オレンジトマトジュースを作りました。

材料

トマト：２００ｇ
オレンジジュース：１５０ｃｃ

作り方

１．トマトをすりおろして、火にかけて、５０ｃｃぐらいになるまで煮詰めます。
２．オレンジジュースを加えて出来上がりです。


トマトジュースをそのまま使うと、水っぽくなりがちですが、それを煮詰めることで、うまみや甘みが凝縮します。