トマト鍋を作りました。

摩り下ろしたトマトに、コンソメスープを加え火にかけます。トマトに味があるのでコンソメスープは規定よりも薄くした方よいと思います。味を見ながら、塩少々と唐辛子（我が家では自家製タバスコ）を加えます。これでスープのベースは出来上がりです。

そこに、湯剥きをしたトマトと野菜や肉を加え、少し煮込んだら出来上がりです。

さっぱりした味で、おいしかったです。