「凛々子」のふるさと見学会の際、カゴメの契約農園である大森農園で凛々子を収穫しました。



３８個で概ね４ｋｇありました。（収穫仕立てなので、まだ汚れ等がついたままです。）
例年の凛々子は１個８０ｇぐらいですが、今年は実が大きい傾向で１個１００ｇぐらいあるそうです。



我が家で収穫した凛々子と比較してみました。それぞれ代表選手を３個選出しました。左は自家製、右が大森農園製です。
大きさは、どれも１２０〜１３０ｇです。
大森農園製の方がより鮮やかな赤い色をしていました。



任意の１個をそれぞれから選んで、中の様子を比較しました。左が自家製、右が大森農園製です。個体差はあるのでしょうが、中は自家製の方が赤みが強い傾向でした。

味は微妙なほどの違いだったのですが、大森農園製の方がやや甘く感じ、相対的自家製はやや酸味を感じました。これも個体差があると思います。

カゴメの契約農園を見学して驚いたのは、１株当たりの実が多いことです。例年では８０ｇ×１２０個程、今年は１００ｇ×１００個程の実を付けるそうです。つまり１株当たり１０ｋｇ収穫できる計算になります。今回見学した農園の様子を参考に、少しでもこれに近づけるよう努力したいと思います。