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  • from:ウサチュウさん

    2010年01月05日 22時04分45秒

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    リーフレタス


    リーフレタスを植えました。
    玉レタスと違って、リーフレタスは順番に葉を収穫できるので、意外と長く利用できるかもしれません。
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コメント: 全22件

from:ウサチュウさん

2010年07月02日 00時20分00秒

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「リーフレタス(最終)」

丈が1.2mぐらいになりました。



穂先を部分を収穫しました。



茹でて、胡麻味噌和えにしました。
ほのかに苦味はありますが、思った以上に美味しく食べることができました。

これで、リーフレタスの収穫は終了です。
4ヶ月に渡る収穫でした。十分に元を取ることができました。
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from:ウサチュウさん

2010年06月29日 23時50分48秒

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「リーフレタス(開花)」

リーフレタスが開花しました。
黄色の小さな花です。
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from:ウサチュウさん

2010年06月24日 01時04分58秒

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「リーフレタス(6月20日)」

リーフレタスがとう立ちして、高さが1mぐらいになりました。



とう立ちしても、煮れば美味しく食べられることがわかったので、収穫した葉は調理して食べました。



もはやレタスとは思えない姿になりました。
間もなく花が咲くと思います。
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from:ウサチュウさん

2010年06月22日 00時08分11秒

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「リーフレタス(つぼみ)」

リーフレタスにつぼみがつきました。
このまま栽培して、花を咲かせてみようと思っています。
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from:ウサチュウさん

2010年06月16日 23時47分54秒

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「リーフレタス(おひたし)」

とうが立ったリーフレタスです。
葉をちぎると、タンポポのような白い液が出てくるようになしました。ここまでくると葉は固く、苦味が出て美味しくありません。



一応、収穫してみました。考えてみれば、そのまま食べたら苦いタンポポも調理をすれば食べることができます。ならば、レタスも同じキク科なので、多少苦くなっても調理をすれば食べられると考えました。



葉を水洗いします。



塩茹でした後、冷水で冷やして水分を絞ります。
薄めた麺つゆに漬けてかるく絞ります。



盛り付けて、すりゴマをかけたら、リーフレタスのおひたしの出来上がりです。お好みで醤油をかけてもよいです。
これは、普通に美味しかったです。
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from:ウサチュウさん

2010年06月06日 10時24分15秒

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「リーフレタス(6月6日)」

リーフレタスの節間が伸びてきました。
そろそろ収穫は終了です。
このまま栽培すれば、やがて花が咲くでしょう。
レタスは菊科なので、菊に似た花が咲くと思います。



これ以上とうが立つと味が落ちますので、今のうちに少し収穫しておきました。



収穫した後は、まるでヤシの木のようになりました。
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from:ウサチュウさん

2010年06月04日 23時30分09秒

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「リーフレタス(5月30日)」

収穫しました。
思ったより長く収穫できるのは嬉しい誤算です。
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from:ウサチュウさん

2010年05月29日 01時02分22秒

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「リーフレタス(5月28日)」

リーフレタスは、まだ元気です。
気が付いたことがあります。一度に多くの葉を収穫するより、下の方の葉から少しずつ収穫する方が長く収穫できるようです。
一度に、多くの葉を収穫すると、リーフレタスが衰弱してしまい、最悪枯れてしまいます。葉が無くなると、光合成ができなくなり、植物にとっては大きな負担になるからだと思います。
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from:ウサチュウさん

2010年05月11日 23時30分01秒

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「リーフレタス(5月9日)」

左が収穫直後です。1、2週間で右の状態になります。
鉢で栽培できるし、必要な時に必要なだけ収穫できるので重宝しています。
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from:ウサチュウさん

2010年05月09日 02時06分54秒

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「リーフレタス(5月7日)」

気温が高くなったおかげで、収穫後、約1週間で再収穫ができるようになりました。この日は、30枚、250gぐらい収穫しました。
4株植えていますので、2日毎に1株ずつ収穫していけば、コンスタントに収穫できるのではないかと思います。
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from:ウサチュウさん

2010年04月30日 09時45分23秒

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「リーフレタス(4月29日)」

前回の収穫から10日ぐらい経過しました。再び葉が茂りました。



約30枚、250g収穫しました。



写真は、収穫後の状態です。
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from:ウサチュウさん

2010年04月18日 10時43分24秒

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「リーフレタス(4月17日)」

葉が大きくなってきたので、収穫することにしました。



約30枚収穫しました。重さにして約200gです。玉レタス1個が400gぐらいあるので、これでレタス半個分です。



毛を刈られた羊のように、収穫後は、寂しい感じになりますが、1、2週間経てば、元に戻ると思います。
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from:ウサチュウさん

2010年04月10日 17時02分49秒

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「リーフレタス(4月10日)」

リーフレタスを40枚ぐらい収穫しました。
外の葉から順番に収穫できるので便利です。
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from:ウサチュウさん

2010年04月10日 00時32分45秒

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「リーフレタス(4月8日)」

そろそろ収穫する予定です。
週末はサラダにして食べられそうです。
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from:ウサチュウさん

2010年04月03日 19時49分34秒

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「リーフレタス(4月3日)」

やっとリーフレタスが再収穫できるぐらい成長しました。
もっとはやく鳥対策をしておけば良かったと後悔しています。
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2010年03月30日 00時17分23秒

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「リーフレタス(3月28日)」

そろそろリーフレタスが再収穫できそうです。
ここ数日の寒の戻りでやや成長が足踏み傾向です。しかし4月になれば一気に成長することと期待しています。
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from:ウサチュウさん

2010年03月23日 22時28分57秒

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「リーフレタス(3月22日)」

鳥対策をして1週間経ちました。効果があったようです。対策前より大きくなりました。
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from:ウサチュウさん

2010年03月16日 01時28分52秒

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「リーフレタス 鳥対策」

リーフレタスを鉢に移植しネットを被せました。
これで鳥の被害を防げることを期待しています。
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from:ウサチュウさん

2010年03月14日 21時32分28秒

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「リーフレタス(3月13日)」

リーフレタスが一向に生長しないので、不思議に感じていました。ちりめん種だったので、一見して気が付きませんでしたが、よく観察してみると何者かにはの周囲を食われていました。おそらく鳥によるものだと思います。

何らかの対策を立てるつもりです。
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from:ウサチュウさん

2010年02月28日 14時56分37秒

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「リーフレタス(2月27日)」

少し暖かくなってきて葉が茂り始めました。



20枚程収穫し、夕食のサラダにして食べました。
新鮮なこともあり、葉がしっかりしていて、苦みもなく美味しく食べることができました。
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