sweetseed さま

学生時代
上京中は、学寮生活でした。
朝・夜は、食事が出ました。
朝は、生の食パン１枚と簡単なおかず１～２品？だったかな。
夜は、定食風に盛り付けて、朝晩とも、食堂で皆で食べる方式。
昼は、外出しない日、決まった時間から、早ければ、朝の残りをもらえました。
ないしは、学食とか。
だから、家でも学寮でも、自炊は全くしたことがありませんでした。

あさりごはん
うちのは、簡単。
見抜きのゆであさり（〇国産）としょうがを、炊くときに入れるだけ！
味付けは、昆布つゆを、２合なら30CC程度、水加減に入れるだけ、です。
まいたけやはなびらたけ、ごぼう入れたり、さつまいもごはんも、同様の作り方。
洋風にしたいなら、バター入れてもよさそう。

レンチン
野菜も、レンチンが思いのほか下手なので、使いこなせません。
もっぱら、ゆでる方が楽。

同じ品を続けて食べる
多分、手作りでも、高級食材でも、美味しさは続かない、半減してくるのでは、と。
「飽きる」ことが一番、また同じか･･･の味気無さは、食べる前から、かも。
市販の弁当や冷食も、たまに期待して買いますが、ずっとそれで、は無理。
弁当は、野菜が少なく、ご飯は上げ底、油や塩分も濃いので、毎日だと体調も不安。
出来合いのハンバーグは、うまく焼けず、レンチンで追い加熱したら、油だらけに！
何が入っているのかな～とか思うと、そうした不安感でも心身が反応するのか？？
別に、悪い食材や調味料じゃないのは当然ですが。


例えば、肉や魚の処理でも、スーパーのチェーンによって違いますよね。
「切り落とし」の脂身の量、ひき肉筋っぽさや脂の違い、魚のおろし方やドリップ。
揚げ物も、具材で油を買えてるか、パン粉の細かさ、ころもの厚み、味の濃さ。
同じ量や価格帯でも、こっちよりこっちの方が･･･は、あると思います。
それによっては、調理した料理も、腕のみならず、ちょっとは味も変わるはず。

文房具
もったいない、はあると思います。
きっと、使う機会がある施設や職場、諸外国にも、送ったりするルートがあるとか？
何が好評で、使い切れない理由は何か（何が不満な点か）はtな
そうした市場調査もあっての回収、かもしれませんね。

貴重品
黒真珠･･･そういえば、うちも、母のがない！ような！？
真ん中数粒だけ、本物、とかねてから言っていたネックレス。
なんだか、知らないうちに、誰かが「買い取り訪問」に来て、渡したとか？？
お互い、日中の行動が不明だと、貴重品も不明になるパターン、でしょうか。
見つかると良いのですが。

PMさま

あさりをむき身にするのが大変だし、むき身の缶詰はお値段がいいので、敬遠しがちです😅

市販のおかず、お弁当
知り合いが、スーパーでお惣菜作りのパートをしていました
いくつかのお店で働いたことがあるので、お惣菜作りの裏側を色々聞きました
衛生管理にはどこも厳しく、油の温度管理、交換もマニュアル化されているとのこと
疲れた日、忙しい日に出来上がったおかずが簡単に手に入るのは、とてもありがたいです

あと10年くらい？したら、ご飯作るのが難しくなって、スーパーのお弁当を買うか、冷凍のワンプレートお弁当を宅配してもらうことになるのでは…という気もしています
その頃には、お弁当も進化しているでしょうか