swweさま

　だんご粉でお団子を作りました。
桜の葉の塩漬け（南港野鳥園のオオシマザクラの若葉を漬けた）を刻んで入れました。
　少量でも香りが良いです。

公園内のオオシマザクラ。
山桜系なので、以前は、少し遅咲きでしたが。
ここ数年、他の品種とほぼ同時期に花が開きます。
今は、５ミリくらいのさくらんぼうが落ちて、道が、黒いしみになっています。

先日、サラメシで、奈良の桜を塩漬けしている農家さん、紹介していました。
つぼみも入れたいので、花が満開になる前に、摘んで塩漬にするそうです。
自家製の桜を山ほど混ぜたおにぎりランチ、美味しそうでした♫

季節のサイクルが、１～２か月、ずれてきているように思います。
日本も、四季がなくなる時代が、いつか来るとしたら･･･想像したくないなー･･･。

ayanonさま

桜の葉の塩漬けを作られていらっしゃるなんて、とても素敵です✨
お団子もきっと、美味しいでしょうね。

自粛生活のせいとは言い切れないのですが、今年はあまり季節が感じられません。
桜餅も花見団子も柏餅も食べました。柑橘類も苺も例年より食べました。
タケノコご飯もワラビのお浸しも食べました…
…食べ物のせいではない…

お散歩も、ほぼ毎日。
草花を見て、鳥たちの声も聞いています。

私は季節を何で感じているのでしょう。