sweetseed さま

大葉味噌
自家製ではないです（苦笑）
カ〇〇ｨに、売ってる瓶詰。
200、300円程度で、本来、「ごはんのおとも」なんですが。
少し辛味もあり、調味料として使っています。

同じ瓶詰で、ゆず味噌とか、ねぎ味噌とか、にんにく味噌とか。
安いジャムのパックみたいな容器で、もろみ味噌も、あります。
こういう類は、生やゆで野菜を和えるのに、とても便利です。
ゆでたり、チンしたりしたじゃがいも、里芋、かぼちゃ、にんじん、生のきゅうり。
味噌系、すりごま、粉チーズ＆あらびきこしょう･･･かけたり、和えたりするだけ。
菜っぱやきのこ類は、えびちりめんとか、ゆかりなどのふりかけでも和える。
少しお酢を足すだけ、です。
サラダ豆は、残った（残した）少量にスライスチーズのせて、オーブントースター。
ツナ缶も、残ったらのせたり、ミニトマトやチーズと卵に入れたり。
卵１個１分チン！したら、炒り卵風（くずれた卵焼き）→ 弁当２人前の一品に。

電子レンジや自前での冷凍ものは、まるで使いこなせないのですが。
弁当用は、鮭や油揚げ、しいたけやピーマンも、オーブントースターで焼く。
一昨日、当日までの生鮭を２割引きでgetし、焼いておけば･･･翌日も、大丈夫。
当日、じゃがいもに少量混ぜてサラダにし、翌朝、まいたけと炊き込みご飯に。
料理上手、ではなく、手抜き上手には、なりました（？）

今夜は、マイワシ４尾パック　３２０円也、昼に買ってきました。
炊くにはやや大きいので、焼き魚で２尾ずつ、かな。

日曜日の作り置き
３日持たせるだけ作られるのは、すごく偉いです☆
土日に、「肉・魚の買い置き」･･･で、水曜日くらいまでは、もたせますが。
私は、日曜朝ないしは昼から作ってるけど、その日の夕飯で、消えます（汗）

PMさま

やはり、お料理上手ですね
毎日の品数と品目、バリエーションが…

昨日は、物産展で、福井のえんがわ寿司を見つけ、しばしお値段にためらいながらも、購入しました
美味しかったです
あとはせいろで蒸し蒸しした野菜でした

瓶詰めの味噌　常備しておくと便利ですね

前は瓶詰めだった、柚子胡椒とコチュジャンのチューブタイプを見つけました
使いやすいです
でも、環境のためにはリサイクルできる瓶の方がいいんだろうなあと思ったりもします

PMさま

　塩昆布と水で戻した切り干し大根を和える。
ふりかけで、味をつける。

　味の変化と、タイパ重視。
そうしないとゆっくりする時間を作れません。

　お仕事は忙しいままですか？
うちも補充なしで、今責任者がオペ入院中なので、派遣さんに来てもらってます。
　月２０時間、多く働いてます。
　主婦の人は、年収の壁、とかで、働く時間をセーブしはるんで、その分、余計に回ってきます。

　お互いに頑張りましょう。