＜木曜日（8日）＞
おはようございます。下川みくにです。「下川みくにのがんばれエコリーマン！」、きょうもスタートです。月ごとのテーマ、そして更に週ごとのテーマを設けて、そのテーマに基づいた話題を毎日お届けしています。
さあ、5月のテーマは「お出かけ」、今週のテーマは「買い物に出かけよう」で～す。

皆さん、買い物に行ったとき旬の食材を意識して選んでいますか？いまはスーパーなどに行くと旬かどうかにかかわらずいろんな食材が一年じゅう並んでいますよねぇ。それはそれで便利でありがたいんですが、野菜や果物・お魚などの食材が美味しいのは旬の時期。さらに旬の時期は栄養も豊富、という食材も多いので買い物の際に旬の食材も何品目か選ぶようにしてみてください。
この時期の旬の食材というと、野菜でいえば春キャベツ・アスパラガス・筍・さやえんどう・ラッキョウ・キュウリなど、果物ではオレンジ・甘夏・メロンなど、海産物ではイサキ・カツオ・石鯛・アジ・サザエ・ハマグリ・剣先イカ・甲イカ・アオサ・ヒジキなどが挙げられます。こういった食材、美味しく食べて栄養もたっぷり補給しちゃいましょう。
そして、買い物に行く際にはあらかじめ献立や何を買うかを決めてから出かけるようにしたいですねぇ。何も決めずに行くとセール品で安くなっていたり美味しそうだったり、と誘惑に負け、ついつい買い物の量が多くなってしまいがちです。過去に食べきれない量をかってしまって食材を捨ててしまった、そんな経験ありませんか？日本では年間におよそ1700万トンの食品が廃棄されているそうで、そのうち500万トンから800万トンはまだ食べられるけど捨ててしまっている食品ロスと推測されています。せっかくの美味しい食材、食べられる量を購入して、使うときもなるべく捨てるところがないように上手に使っていきましょう。
さあ、今日のご飯は何を作りますか？

さて、「がんばれエコリーマン！」では皆さんからのメール、お待ちしています。5月のテーマは「お出かけ」と題してお送りしています。最近出かけた場所、おススメのお出かけスポットなど、ぜひ教えてください。それから、あなたのエコにまつわる話やわたし、下川みくにへのメッセージなどもお待ちしています。
メールのあて先は
392@tokairadio.co.jp
です。
メールを採用させていただいた方には番組オリジナルグッズ、プレゼントいたします。
それではまた、あしたもこの時間にお会いいたしましょう。きょうも一日お仕事がんばって、行ってらっしゃい。

＜金曜日(9日)＞
おはようございます。下川みくにです。「下川みくにのがんばれエコリーマン！」、きょうもスタートです。このコーナーは月ごとのテーマ、そして更に週ごとのテーマを設けて、そのテーマに基づいた話題を毎日お届けしています。
さあ、5月のテーマは「お出かけ」、今週は「買い物に出かけよう」と題してお届けしてきました。

さあ、ゴールデンウイークが終わってまだ仕事モードにギアがちょっと入らない方もいると思いますが、お休みはゆっくり過ごされましたかねぇ～？え～、お子さんがね、いる方だと家族旅行でたくさんの思い出とたくさんの買い物、お土産で帰りのバッグがパンパンでした～！っていう方もいるんじゃないですかねぇ？
最近のわたしの買い物といえば二日に一回は必ず行くスーパーですかねぇ？え～、出かける前に必要な物を書き出してから行くんですが、いろんな誘惑に負けてあれこれ買ってしまうんですよねぇ。あの～、こないだは「今朝獲れたてのカツオですよ～！」っていう声に惹かれて群がるお母さんたちに混ざって買っちゃいましたからねぇ～。最初は買う予定はなかったんですけど、あの、店員さんの一声で一気に買い物スイッチがオンになってしまって、春キャベツも購入しちゃいました。ま、でも、旬のね、食材はやっぱりそのときにいただきたいですからね、ま、自然とこう、手が伸びちゃうんですよねぇ～。
まぁ、春キャベツはもう、葉が柔らかくて甘みがあるので、やっぱり生で食べるのが一番美味しいんですよね。あと、あの～、加熱料理をするときは葉が柔らかい分火が通りやすいので、あの～、手早く短時間で調理したほうがいいそうなんですけど、あの～、パスタとか作るときなんかはササぁ～と炒めてパスタと絡めればいいので、けっこう楽ちん料理のひとつなんじゃないかなぁ？って思います。あと、え～、チリメンジャコと春キャベツをごま油で軽～く炒めるだけでおかずにもなるし、あと、おつまみにもなるので、これはあの、お酒を飲まれる方にもおススメです。わたし、大好きなんですよねぇ～。おススメです。
まぁ、こんな感じで、まぁ、いろいろな調理法でひと手間加えて違う料理に作り替えたりもいいですし、無駄なくリサイクル献立（を）心がけつつ旬の食材もより美味しくいただいちゃいましょう！

さて、「がんばれエコリーマン！」では皆さんからのメール、お待ちしています。5月のテーマは「お出かけ」と題してお送りしています。最近出かけた場所、おススメのお出かけスポットなど、ぜひ聞かせください。それから、あなたのエコにまつわる話やわたし、下川みくにへのメッセージなどもお待ちしています。
メールのあて先は
392@tokairadio.co.jp
です。
メールをご紹介させていただいた方には番組オリジナルグッズ、プレゼントいたします。たくさんのメール、お待ちしています。

それではまた、来週もこの時間にお会いいたしましょう。きょうも一日お仕事がんばって、行ってらっしゃいっ。