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from: dosanko龍幻堂さん

2013年08月24日 20時01分56秒

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がんばれエコリーマン!20130812-20130816

<月曜日(12日)>おはようございます。下川みくにです。今週も「下川みくにのがんばれエコリーマン!」、スタートです。このコーナーは月ごとのテーマ、そし

<月曜日(12日)>
おはようございます。下川みくにです。今週も「下川みくにのがんばれエコリーマン!」、スタートです。
このコーナーは月ごとのテーマ、そして更に週ごとのテーマを設けて、そのテーマに基づいた話題を毎日お届けしています。
さあ、8月のテーマは「夏を乗り切れ」。今週のテーマは「夏のエコ家事(お料理編)」です。

8月も半ば、今年は7月の頭に梅雨が明けたので長い夏となっていますが、そろそろ夏の疲れが出てくるころかもしれませんねぇ。皆さん、夏バテしていませんか?
夏バテの原因の一つに体が暑さ、あるいは室内の寒さとの温度差についていけず、自律神経のバランスが崩れてしまう、というのがあります。そうなると食欲もなくなってしまいます。ですが、食欲がないからと言って何も食べないと余計に体調が悪くなってしまうので、少しでもいいので食べるようにしてくださいね。
例えば、そうめん。冷たいしのど越しもいいのでよく食べている方、多いと思いますが、そうめんを食べるときはビタミンB1が含まれている食品を一緒に摂るといいそうです。うなぎやレバー、大豆製品やゴマなどに含まれています。食欲のないときにうなぎやレバーなどはヘビーかもしれないので、そうめんのつゆにゴマをたくさん入れたり納豆や豆腐を一緒に食べるなど、栄養バランスを考えてそうめんプラスビタミンB1の食事、心がけてください。
また、固形のものはちょっと...という体調のときはスペイン料理のガスパチョはいかがでしょうか?アラビア語で「びしょびしょに濡れたパン」という意味があり、"食べるスープ"といった感じの料理です。作り方は簡単なんですが、ざっくり言うと、お好みの野菜とパン・調味料を入れてミキサーにかけるだけ。冷たくてもおいしいので食欲のないときにぴったりです。熱や火をほとんど使わないのでエコでもありますよねぇ。
食欲がなくてもいろいろ工夫して栄養をしっかり摂るようにしてくださいね。

さて、「がんばれエコリーマン!」では皆さんからのメール、お待ちしています。8月のテーマは「夏を乗り切れ」と題してお送りしています。皆さんの夏を乗り切る方法、ぜひ教えてください。
メールのあて先は
392@tokairadio.co.jp
です。
メールを採用させていただいた方には番組オリジナルグッズ、こちら、プレゼントいたします。本月は中電ウイングさんが制作してくださいました、わたしの顔写真パズルでございます。こちら、ぜひ皆さん、ゲットしてくださいねぇ。
っていうことで、それではまた、あしたもこの時間にお会いいたしましょう。きょうも一日お仕事がんばって、行ってらっしゃいっ!

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from: dosanko龍幻堂さん

2013年08月24日 20時03分29秒

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<金曜日(16日)>
おはようございます。下川みくにです。「下川みくにのがんばれエコリーマン!」、きょうもスタートです。
このコーナーはいつもがんばってらっしゃるサラリーマンの皆さん、特にエコに取り組んでいたり興味のある方、名づけて「エコリーマン」の方々に少しでも元気をお送りしたりちょっと得するエコな情報を知ってもらったりと、わたし、下川みくにが毎朝応援させていただくコーナーです。月ごとのテーマ、そして更に週ごとのテーマを設けて、そのテーマに基づいた話題を毎日お届けしています。
さあ、8月のテーマは「夏を乗り切れ」。今週は「夏のエコ家事(お料理編)」と題してお送りしました。

今週はいろんな料理のエコ技、ご紹介しましたが、わたしがやっているエコ技は茹で汁の再利用ですね。例えば、このあいだなんかはチキンライスを作ったんですけど、鶏肉の茹で汁と洗ったお米を炊飯器に入れて炊くとご飯にその鶏肉の風味がしみ込んでてすごく美味しく出来ましたね。あと、それでも余ってしまった汁は、え~、長ネギを刻んで入れて、塩もちょっと入れてスープにしたんですけれども、あの、うまみたっぷりの汁を捨てずに全部使い切りましたね。
あの~、お肉をね、茹でるだけで終わらせるのはほんとにもったいないんでね、え~、調理しながら「あぁでもない」「こうでもない」言いながらこう、考えてたりするんですけど、あの~、リメイク術などもネットでけっこう検索するといろいろ出てくるので、煮汁や茹で汁でぜひあともう一品トライしてみてください。

それではここで先月のテーマ「見上げてごらん、夜の星を」についてメールいただいています。ご紹介しましょう。こちらは岐阜県の本巣市 コレオレノーレの母 さんからいただきました。
「わたしの星にまつわる話ですが、20年ほど前あるアーティストさんの野外コンサートでペルセウス座流星群の大きくて時間の長い流れ星を見たときは本当に感動しました。それ以来、流星群と聞くと必ず夜空を眺めます。またあの感動を味わいたいです。」
いただきました。ありがとうございます。
ペルセウス座流星群は毎年この時期がピーク、ね、え~、となってますが、ちょっとねぇ、もう過ぎちゃいましたけれども、まぁ、今月は20日ごろまで見られるそうなので、まだまだね、見られるそうなのでぜひ皆さん、夏の夜空で楽しんでみてはいかがでしょうか?いろんな星がね、いろんな姿、見せてくれますよ。

さて、「がんばれエコリーマン!」では皆さんからのメール、お待ちしています。8月のテーマは「夏を乗り切れ」と題してお送りしています。皆さんの夏を乗り切る方法、ぜひ教えてください。
メールのあて先は
392@tokairadio.co.jp
です。
メールをご紹介させていただいた方には番組オリジナルグッズ、プレゼントいたします。

それでは、来週もまたこの時間にお会いいたしましょう。きょうも一日お仕事がんばって、行ってらっしゃいっ!

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