みなさま、こんばんは。
パン姉妹、お世話になりました♪また、そのうちに毛皮組がお世話になりに行きますので、「関東の人はこんなもの珍しくないんだよね」、と思いこみをせずに、北海道グルメ発掘よろしくお願いします。

おねぃさま、こちらの写真が今回の主題であり命題の、【別海ホタテバーガー】　ですの。バンは別海町周辺の小麦で作られ、ホタテに合うように、パリッとした食感です。ホタテがまたまた分厚いんですよねぇ〜♪カンパーニュ隊長、フェスタの残期間で美味しい食べ物発見したら、写真お願いしますね。

さて、今回は別海ホタテバーガー出店に併せ、札幌に飛びました。収穫期の北海道は、イモに満ち溢れ、絶対におねぃさまの気に入る状態だと思います。ここは食材をケチりませんからね。おねぃさま、イナゴの大群のように、喰いつくしは無理なので、まだまだ齧る所残ってますよ！

あと、どうも気温は５℃程度関東平野より低いようです。空気が冬の初めのように、朝晩ヒンヤーリしています。これから行かれる方、紅葉を楽しんでくださいね。

さて、おねぃさまの写真の彼女、確か日本にも同じような話がありましたね。「料理好きで家庭的な面」を見せるのがコツ、とあったような気がしますが、騙された男達って貯金沢山持っていたんですか？軍人の割に、背景調査しないなんて、米軍大丈夫でしょうか？それにしても１８で初婚、３４までに９人の子供？まさに、日本の皇室が望むような女性ですね。ところでこの人、相手の男性は全員生きているんですか？日本の詐欺の人は、数人睡眠薬で殺していましたよ。

みなさま、こんばんは。
暑さがぶり返し、『ビール日和』でした。本日は、都内のベルギー共和国に入国してきました。暫し、ベルギー気分をお楽しみ下さい。さて、こちらはお店の外です。











こちらがお店に入った所。
隣がチョコレート屋だと、ばっちりベルギー気分になれるんですけどね。







さて、ベルギー料理は、「イモフライ」と「ピクルス」で始まったのでした。（まだまだ続く）

みなさま、おはようございます。
一体本当の秋はいつ来るんだ〜？状態ですが、新嘉坡（シンガポール）料理を食べに行ったのは、暦では残暑、現実は猛暑真っ盛りのとある週末でした。その時は、都内ドィッチェランド共和国入国のつもりでしたが、臨時入国閉鎖だったんです。







実はシンガポール料理なんぞ初めてでした。それと言うのも、熱帯気候ダメ、ブランド品買い回り興味なし、中途半端に遠く、爪の際まで日焼けしそうな場所の料理って、興味がなかったんです。






メニューをしみじみ読んでいれば、「シンガポールはとにかく暑いので、ビールに氷を入れるのが普通」とあったので、怯えましたね。ただ、さすがに日本にある新嘉坡なので、冷えていました。







こう、全体的な盛り付けは中華料理、味はカレー味とココナッツが入るのでインド風と申しましょうか。非常に中華人民共和国と、インド亜大陸の狭間にある、半島の先っぽの都市国家なんだな〜、という味付けです。







この３種の味で食べる蒸し鶏、これぞ見事新嘉坡でしたね。もうちょっとラー油が利いていてもいいかも？と思われました。







この何の変哲もないご飯、これ鶏汁炊き込みご飯なのですが、これをアクセントにアグアグ食べると、ウーン新嘉坡！という感じです。また、食器が本当に安っぽいプラスチック製。香港の市場の食事を思い出しましたね。







これは、酸辛湯みたいな麺です。四川のパンダの顔を思い出しつつ、汗をかいて食べました。







最後のデザートは、温かい小豆にクリームをかけたもの・・・・一気に、陰陽五行、食は漢方から、という言葉が思い浮かびました。ビールに氷を入れて冷やした身体を、温かいデザートが蘇生させるという、見事な食のあり方ですね。

シンガポールは暑いのでいいや・・・ですが、このお店は気に入りました。しかし、本州も一体いつ、秋になるんでしょうか？Ministopのチョコソフトが丁度よくてたまりません。

皆様、こんにちは。
新PCのセットアップが無事終わりました。
なんか６年半ぶりの作業でしたが、あまりにも簡単過ぎて
よく分からないうちにつながったようです。
一応、プロバイダーのHPで作業の確認をしてたのですが、
そんなことしなくてもケーブルをつないだら勝手に認証をしてくれたようで
プロトコルだのパスワードだのを入れなくても何だか使えるんですわ＠＠
こうしてグッテグッテにもアクセスしてるんだからちゃんとできてるんでしょうねぇ。

メールツールはウィンドウズ７からoutlook　expressがなくなってしまったので
仕方なくただのoutlookを使ってみました。
ごちゃごちゃしてて見にくい画面だけどしょーがないわねぇ。
そのうち自分流にカスタマイズ出来るかやってみます。

myamigoさん、ブリオッシュの味、全然違うんですか？
やっぱり日本製の粉は繊細なんですね。
どんなパンでも全部同じ粉だなんてさすが大雑把なアメリカ（苦笑）
私はブリオッシュって焼いたことないんです。
あれ、カロリーが高いので・・・
ところで私も今朝パンを焼いたんですけど、先日テレビで有名なパン屋さんのパン職人さんが
フランスで焼いてた通りのレシピで東京で焼いたら全く売り物にならないパンになって
焦った話をしてたんです。それで原因はもしかして水？と思ってフランスのミネラルウォーターで焼いたら
完璧なものになったって言うので私も家にあった去年パリから買ってきて
結局まだ飲んでなかった硬水で焼いてみたんです。
そしたら生地が何だか違うんです。で、焼成に入ったらみるみる膨らむ！
まだ切って食べてみてはいないんですけど、見た目からしてなんとなく違う。
これは期待できそう♪

あの未婚の母の娘が最近、テレビの人気番組に出ます。
興味ないから見ないけれど、ゲストの有名人がプロのダンサーとペアで、勝ち抜くという番組です。
でも、あれがスター？？

日本の友人の高校生の娘が妊娠して子どもを産んだけど、ずっと日陰の一生でしたが。

子どもの父親のほうも、アラスカの田舎町の市長にずうずうしくも候補したけど、落選。あたりまえだわ。

あのふたり、誰も知りたくもないのに、婚約と婚約破棄を繰り返しています。
ペイリンさん自身は、つまらない本を書かせたけど、あれ売れてないみたいです。これも、当たり前だわ。

ヒラリーさんが大統領なら、いまより悲惨な状態だと思います。
あの人は、すごいヒステリーで自分が聞きたいことだけ言う人間だけそばに置くので、あれが大統領にならないよう願っています。

＞＞　疑問に思うのは、自分たちに車が向かってきたら、いくら集合場所でも、そこから逃げられないんだろうか？

私もそう思ったけれど、ツアーで大勢でしかもガイドや夫婦の場合連れ合いに精神的に頼っているので、ついぼんやりしてしまうのでは？
年取ると反射神経が鈍いし、腰が抜けるのかも。
そのてん、ひとりは緊張しているので、周囲をよく観察してうごいていますね、わたしは。
あ、あのアムスのツアーのときは例外ね。

＞＞　myamigoさん、今なら１ドル＝８５円台ですよ！
どうです？お里帰り。

あのね、一ドル360円のころを生き抜いてきた私は、今のこんなふざけたレートじゃもう米国の市民権でもとって永住だわ．．．

皆様、こんばんは。
昨夜、PCのシャットダウンがうまく行かず、そのまま電源を落として寝て
今日再び使ってみたのですが、やっぱりおかしくてどうやら突然死したようです。
せっかくこの夏の猛暑を乗り切ったのにぃ。
明日、初期化してみますが、何だか変な音がしてるのでハードがやられてるのではないか
とのサポートセンターの見解なので買い替えかなぁ。
６年半ちょっと使ってもう寿命？
PCって５年保証なので５年経ったら死ぬ様にセットして出荷してるんじゃないのか？と
疑いたくなりますね＝＝３３
あー痛い出費だなぁ。くすんくすん
今はフォカッチャのmacを使ってこれ、書いてるんですけどね。
困ったのは友人達のメルアドのバックアップを取ってないこと。
一部の人の分しかメルアドが分からーん！
仕事用ではないので重要書類は入ってないからいいんだけどさ。
困ったら手紙出して「メルアド教えて」って言わないと。

旅クマさんへ業務連絡
「そんなわけでメールは全てhotmailへ送って下さい」

みなさま、こんばんは。
朝晩の「風」が、ちょ〜っと過ごしやすくなったかなぁ？、という程度ですね。鈴虫は１か月前から、暑い程に五月蠅いんですよ！しかし、蝉と虫の合唱って、尚更暑さを増すだけなんですね。

さて、今回は都内『グルジア酔夢譚初夏編』です。思い出せば、丁度この頃から、この猛暑が始まったんですねぇ。まさか、２カ月近く猛暑が続くものとは、当時は予想だにせず。







最初の時はアラカルトでしたが、今回はコース料理＋呑みアラカルトで行きました。シェワルナゼ外相ったら、「コース料理の方がお得ですよぉ〜！」って、２度目に説明するんですよね＝＝３







ウーン、この前菜の飾りつけは、クリスマスのように美しい！味は本当に中東を思い出させます。







寒い地方なので、こういう煮込み料理がメインになってきます。ちょっとピリッとくるのがいいんですね。肉は羊君ではありませんでした。







こちらのワイン、イベリア半島の黒い赤じゃないな〜、としみじみ思うのですが、コクがあるんですね。ただ、アルコール度数がけっこう高いので、カッパカッパ飲むと、真昼間から真っ赤になって、千鳥歩きします。どうですか、パン姉妹、都内のグルジア入国には、査証は必要ありませんよ！

午前十時ごろ、もう朝の涼しさが去り、じりじりと外は暑くなっています。

ここらの紫外線って、ほんとに汚〜く肌が焼けます。
一時よく見かけた、あの韓国人女性がかぶっていた溶接工みたいなもの、最近はどこにも見かけません。
あれ、やっぱり奇異に見えるんでしょうね。
運転中は危ないし。

＞＞　バスタブがある宿で、上記食費は12 Euros程度、夜になっても腹は空かず、

旅クマさん、いつも腹いっぱい食べると昼寝するみたいね。
それじゃあ起きてから、腹がすいていないのは当たり前。
部屋でスキップしましょう。

バスタブつきで、一泊おいくら？
テレビは？
五月の暖房って、そんなにあそこは寒いんですか？
私は三月のアムスでは、ホテルの窓を開けたかったくらいでした。
（開けられないようになっていた）

外国でこんな緊急なめに遭遇すると、現地のことばが理解できないと困りますよね。
でも、めったにない体験でしたね。

私と娘のケンカは、大人の私がとうとう我慢できなくなって、親として娘の性格の悪い点を直すよう忠告した場合に爆発します。

私「こんないやな女ともう一緒にはいられない。これからは別行動しよう」
娘「おお、望むところ。
こっちこそ、こんなおもしろくもないおばあ（私が嫌うことばをわざと使う）と一緒はうんざりだわ」

と別行動をとって、夜ホテルに帰るころは朝のことをすっかり忘れ、お互いつい普通に口をきいて、しばらくぎこちなくなります。
娘は、生まれたときから私が日本語だけした使わなかったので、いまでもケンカは日本語です。
これは、私のほうがだいぶ優位に立てるので、日本語オンリー子育ては成功したと言っていいでしょう。

＞＞　おねぃさま、秋のアムステルダム、どうですか？

そりゃあ、○があればね．．．

旅クマさん、なんか映画のシーンをやってしまったのね。
港町で出会った男女が、ゆきずりの料理屋で鍋物をシェア。
過酷な大自然にほんろうされたまま、手も足も出ず、異国での一日．．．
ハーレクィンのページをめくるよう（読んだことないけど）

で、ロマンスは？
出し惜しみしないでご披露ねがいます。（メンバー一同より）

＞＞ 今は鈴虫が鳴いてます。

そういえば、いまごろうるさいくらい庭で鳴いている虫がまるで聞こえない。
これは、また異常なことが起こる前触れ？？

カンパーニュさん、いつもながらお見事（と拍手、拍手）
わたくしだって、強力粉買ったんだからできるんだわ、と思ってレシピさがしました。

http://cookpad.com/recipe/354675
こんなものでしょうか？
でも、フランスパン用の小麦粉？
なら、買っておいて強力粉はどうしたらいいのだ！

あのフランスパン、小麦粉は何グラム使いました？
ちょっと食パンにも飽きたので、こっちに目が行きました。

今朝もさわやかな朝ですみません。
熱いお茶もおいしいです。
こんな爽やかさ、そういえば不気味かも。
旅クマさんの言うように、来年の夏に歴史上最高温度がシリコンバレーを襲う！なんてセンセーショナルなニュースにならなければいいが。
ここらの年配者は高温に慣れていないから、ちょっと暑いと、ころっといくんですよ。

日系シニアセンターも、ちょっと暑いと、メンバーたちに水を飲め、飲めと勧めていますが、魚じゃあるまいしねぇ。

＞＞　40度だって湿気がなければ耐えられるんですよ！！！
問題は湿気なんです！

カンパーニュさんの怒り、ごもっとも。
そう、こっちが40度超えても湿度が低いから家のなかは安全なんです。　
でも、外の日向のなかでじっと立つと、髪の毛や露出した皮膚がじりじりとBBQみたいに焼けていく感じを体験できます。

こんなとき、うっかり車のハンドルを触ると、ぎゃ〜と悲鳴を上げることになります。
だからハンドルカバーつけていますが。

私はシートベルトの金具に腕の皮膚が触れて、やけどになりそうなこともあったんです。

旅クマさん、旅行中ケンカしない母娘っているんですね。
掲示板で読みましたが。

私は娘と行けば、必ずやります。
私が連れて行ったときにも大きな顔をしていたけど、今はあっちが大部分の旅費を出すので、顔はますます大きくなり、私が少しでも苦情を言うと、「あたしが連れてきてやったんだから〜、そのくらいがまんしてよね〜」と言います。

やはり旅費だけもらって一人旅、っていうのが理想的ですね。