「スペインのオリーブ油」
> でもテレビで言っていたけれど、スペインのオリーブオイルにはイタリア産のものにない何とか（忘れました）いう成分があるので、体に良いとか。

アンダルシアあたりだと、４Ｌのボトルを買ってきて、その中にＡＪＯ（大蒜）を漬けておいて、ジャバジャバ湯水のように使いまくる、と聞いたことがあります。アメリカ人の家族ですが、そうするようになってから、身体の調子がよくなってきた、と聞いたので、何か中性脂肪でも、減らす効用があるのでしょうか？

因みに、家族4人で、４Ｌは一ヶ月分、ということでした。

まだ、写真を落としてないので、レポートももたついていますが、「茹でて冷えた状態の蝦」も食べました。蝦も種類によりけり、本当に味が違うな〜と思いました。

スペイン料理は素材が決め手なので、あっさり単純に料理したものが、一番です。ソースの色と味に凝るのは、バスク地方だけですね。