「夏の北海道食い倒れ旅」
先週末は旅クマオーナー＆ヤマネコ嬢をお迎えして北方会議でしたが、
お二人とも無事、帰られたでしょうか？

> 　うにを一折使用って、すごいですね。我が家でもそのぐらい使いますけど、それをその値段で、っていうのがすごいです。

オホホホ、ま、北海道ですから。

> 　お味の程はいかがでしたか？

フォカッチャも書いてましたが実はパン姉妹はウニって興味がない食べ物なんであります。
食べられなくもないけど、一生食べなくても困らない食べ物という感じです。
しかし、今回は4人だったので1皿取って4分の一ならば食べられるだろうということで
前菜代わりにシェアしたんです。クリーム系だったので4分の一でちょうど良い量でしたね。
あれで一皿一人で食べるとなるとクドくてダメです。
でもさすが、ウニの産地である積丹半島と目と鼻の先に位置する小樽！
ぐら姐さまなら分かるでしょうが、新鮮なウニというのは実に甘くて臭みがないんですね！
もっと磯臭いかと思いましたが全く臭いませんでした。
正直驚きのお味でした。食べてみてよかった♪

> 　あはは。カンパーニュズ・フィッシュ・キャンプですね！料理の写真も楽しみです。

さて、myamigoさんとどれにどらさんもウニは苦手ということだったので特にうらやましくないでしょうが（笑）
これ↓ならどうでしょうか？



例の市場で買い込んだホタテです！今回のは超大物で、直径が生の時で５ｃｍくらいでしょうか。
火を入れても５ｃｍ弱だったので。こんなのがゴロゴロしてるパックを３つも購入しました（後で数えたら41個ありました）
1パック850円です。３つ買ったら2550円なんですが、魚屋のおぢさんが「2500円でいーよ！」って言ってくれました。



で、料理したのがこちらなんですが、正直なところヤマネコ嬢はウップとなってました。
明らかに食べ過ぎです（笑）「もう、しばらくはいらない」と言ってました。
やはりホタテばかり食べるのはきついですね。飽きます。
でも驚いたのは旅クマオーナーです。ヤマネコ嬢と同じ量を食べても平気そうで、終いにはヤマネコ嬢が「食べてもいいよ」と言ったのでペロッと彼女の分も平らげました。
今思えば全部食べずにラップにでも包んで帰りの飛行機の中で食べれば良かったんじゃないでしょうか？
クマ母上へのお土産とか。

それにしても旅クマオーナーは今回もホタテ＆エビ食い倒れ旅でしたね。
初日から飛ばしてました。市場でのエビフライ定食でしたっけ？
写真ＵＰお願いしますよ。
隣の席の人たちが食べてたエビフライカレーはエビフライが5本も入って730円でしたっけ？あれも食べてみたかったな〜。

ぐら姐さま、料理教室で習ったホタテ料理、こういうホタテで作ると良いんじゃないでしょうか？