さて、ここからデザートです。
シェフの説明、おねぃさま、思い返せば「温かい料理」を出す時にはきませんでした。
デザートやチーズの時に挨拶をかねて（何せ客は一人！）きたので、あちらもそれなりに気を使っているんだと思います。別に温度が関係ないのならば、早口のスペイン語の説明、Si,Siって聞いていますよ。困るのは・・・・「あなたの感想は」と期待ありげな表情をされることです。だって、スペイン語は語彙少ないんですよ。満腹になったら、スペイン語の語彙なんぞまず出てきません。



これが１皿目。黄色い粉はカレー粉です。



そしてこちらがレモン風味のムース。



これはマンゴー風味のミルフィーユです。




そしてナタデココとレモンのムースだったっけ？チョコ味のコロンが添えてあります。
これにCafe soloで１２分目まで満腹！

いやはや、部屋までフラフラ行かれる距離で助かりました。
おまけに、ポルトガルとは違い、部屋が温かいので、洗濯は捗るし、ごろ寝してもいいし、やはりこのホテルはお気に入りです。

さて、Finaleに向かって、食事は進みます。
席を立った時刻が、確か１７時半頃だったので、２時間半位かかった食事でした。




こちらはフォアグラのリゾットでした。
とうとう、ガリシアの地に、「リゾット」が入ってきたんだな～、と思いました。




こちらが、Vigo周辺で採れる白身魚で、お名前は忘れました。
岩塩パラパラのまた味が、程良く、日本の白身魚を思い出しました。




こちらが、ガリシア牛の切り身にShitake(日本語そのままに椎茸)と、何の野菜の皮のフライだったか・・・・・？味付けは日本っぽかったです。







ここで実はシェフ登場～！で、チーズの説明をして下さりました。
イタリアやフランスでは、チーズはデザートの一部で出てきますが、スペインは殆どそんな事ないんですよね。



盛り合わせてくれたのが、こちらのお皿ですが、さすがに食べきれませんでした・・・・
ジャムも手作りで余り甘くないんですが、胃袋がさすがに限界に近付いていました。

デザートは数皿ありますので、また続けます。

さて、柔らかな午後の日差しの中、食事は進むのです。





記憶ではCava１杯だけの筈が、しっかりAlbarin~oを飲んでいたんですね。
このワインは、魚介類に実に会います。



こちらは、ピンチョスです。
Hambruguesaとあったので、まぁミニハンバーグを挟んでいると思えば・・・・





こちらは魚のなんたらだったような・・・・



そしてこれは、アサリです。
身がプリプリとしていて、日本のアサリのお澄ましを思い出しました。




これお口直しです。
最初は余裕だった筈が・・・・・ウゥム。まだ続きます。