昨夜は書き上げて投稿ボタンを押したら・・・・消えてしまいました。
今日は消えないといいな。



さて、メインの魚になります。
岩塩とオリーブ風味、あっさり味に仕上がっていて、魚の身はプリプリしています。



こちらはガリシア牛の薄切りを載せたリゾット・・・・だそうです。
今回リゾットによく出会うな、と思いました。
牛肉が美味しかったですが、さすがにここまでくると、この量でいいのかもなぁ。



そしてこちらが、デザートの盛り合わせです。
パンナコッタ、も今回よく出てきたデザートです。
日本よりも海外の物を受け入れないスペイン料理ですが、最近はイタリア料理の影響も受け始めているのかもしれません。



会計を終わり、レストランを去る前に、真っ正面から写してみました。
ここに客４卓ね～・・・・・クマ母がツアーで来た頃は、フラフラ入る事は不可能で、満席で必ず予約必須だったそうです。祇園精舎の鐘の音チーン♪

実は、サラダ・・・といおうか、蟹解体作業が延々と続いた・・・・・
客が少ないし、昼の最後の客なので、解体作業に黙々といそしんでいても、急かさない、じゃなくて急かされない。



そしてこちらのCigallaが出てきたのは、蟹解体作業を終えて、ワインをグビッと煽り、一息ついてからであった。Camarero一言、「さっきの皿見て、シェフがよくここまで解体したって、褒めていたよ・・・・」　そりゃそうだろう～、大変であった。それに比べ、こちらは解体作業済んでいるので、するする食べ終わってしまった。



そして「そろそろ温かい料理がいいな～」と思っていたら、日本語では雑炊、スペイン語ではOllaであった。２，３種類のきのこが入っていて、解体作業を終えた身体を温めてくれました。　（まだ続く）

さて、おねぃさま、Parador/Pousadaというのは、昔ながらの建築物を活かして、現代の宿泊施設に代えているわけですが、中世以来の病院、修道院、宮殿、僧院が元となっています。実は、ポルトガル中部のViseuで、Pousadaにしては安かったので泊ろうかな？と思っていたのですが、ふと、ポルトガル名人に質問しに行ったら、「クマさん、そこは昔は病院でしたよ」ときたので、ウギャァァァァ～ということでよしました！ちょっと天気もずっと雨だったし、雰囲気もいかにも出そうだったから、泊らなくてよかったわ。

ポルトガル名人によれば、今まで出た！という評判があるのは：
　－Parador de Santiago de Compostela（元修道院）
　－Pousada de Vila Vicosa（元修道院）
　－Poisada de Obidos(元宮殿の塔)
ここいらへんです。どうですか？予約方法は別途解説しますので、是非泊って体験談をお聞きしたいです♪

（＠o＠）おねぃさま、１５：３０過ぎからですが、一応スペイン時間では昼食でございます。

ところで「鋭い！」　実はこのParadorって、『幽霊が出る噂が絶えない』ですよ（苦笑）　Paradorにしては高くない宿代になっていたんですが、じっくり考えるに出られたら、自分の後味が一番悪いので止めました。



ワインは白を選びました。ちょい後ろは水、右手にあるのはオリーブ油です。



こちらはガリシアパンです。美味しいのですが、ここで飛ばすと・・・・いけないんです。
でもこの葡萄パンは美味しかったです。



これがサラダなんですが・・・・蟹サラダではなく、やっぱり蟹一匹であった！




おねぃさま、林檎は模造品でした。
（@_@;) 実は本物だったらお土産？に持って帰って、ビタミン補給の夕飯代わりにしようと思っていたので、Camareroが見ていない時に、前足で確認したのですが、クッソー―――、模造品でした！

（まだまだ続く）

Miotさん、入口通りすぎて、裏に回っていたんですか？
ParadorでもPousadaにしても、通常は入口を通って、すっと奥に行くと、大体景色のいい側にレストランがあるんで、そのつもりで「通ぶろう・・・」と思っていたんですが、このMenuが表示されているのに、レストランらしき出入口が見当たらないので、ドアマンに聞く羽目になりました。



まるで図書室みたいなラウンジに入り地下に下りると、目の前がキンキラリン☆
結婚３０年以上に見える夫婦が、「スペイン人らしくない静けさ」の中で食事中です。



奥に進みます。これが紋章のようだが、これはParadorなんだろうか・・・・？



ろくに客がいないので、四隅で一つ空いていた角のテーブルになりました。
まだ食事のサービスが始まらないので、Parador皿を写しています。（続く）

Hola 旅クマ様＆Amigos!!!

Paradorの入口懐かしい～無料の食事の度に通過してました。
そろそろお代を払って食べに行きたいです＾＾