こちらが、狙っていた”Txanglo(チャングロ)”という蟹です♬　過去も、バスク地方に来る度に食べていましたが、ここまで蟹の身と蟹味噌を生かして、料理されていたのは、評判通り♪



こちらがその蟹の甲羅です。蟹さん、美味しかったよ～?



こちらは、Sopa de Mariscosです。
海鮮を食べると、身体が冷えるもので、最後に持ってきてもらいました。
こちらも、滋味豊かな味がクリーミーで、最後にスープ皿を、パンで拭いてしまいました。



デザートのフォンダン・ショコラです。ここのデザートは絶対に、別腹として食べるべし！！！とあったので、じっくりと選びました。



温かなチョコソースが、ドロロロローーーン♪
パンを取っておくんだったと、ちょい後悔しました。

バスク地方は、スペインでも最初にカカオが入ってきた地域なので、チョコレートデザートは、レストランによりけり、チョコレート店も色々盛りだくさんにあります。



こちらがお口直し？の、プチ・デザートだそうです。



これにて、ELKANOのお食事終わりです♬
あ～美味しかったです！出来れば、数人で来て、ワイワイ、名物のカレイを食べてみたいです！