「Re:Hideki Matsui」
皆様、こんにちは。
金曜の深夜から土曜日にかけて一日中、雪が降ってたせいで
すっかり雪景色になってしまいました。
でも明日は気温が上がって６度予報＋雨降りなのでたぶんこの雪も溶けてなくなってしまうでしょう。
今はまだこんな感じです。↓



上の写真は今朝焼いたプチパンです。

北海道って緯度が高いので近頃は１５時過ぎたら日没です。
ここは北欧か？
その代り真夏は本州より日が長く、朝の３時過ぎたら明るくなってきます。
今年は１２月２２日が冬至なので今が一番、日が短いんですよねぇ。
日照時間が短いと鬱々とします。イギリス人の気持ちが分かるかも〜。


＞ そのうち、ここらの日系スーパーでお顔を見ることがあるかも知れませんね。

オークランドって知ってるけど、どこにあるのかはさっぱりわかりませんでしたが、
myamigoさんのとこに近いんですか。
アメリカ西部なんですか？アメリカの地理ってほとんどわかりません。


> 奥さんの素性って、秘密なんですか？

なんかそうなんですよねー。写真さえ公表してませんね。

> イタリアのパネトーネ用酵母を日本で培養したとか。 > これって、ほんとに美味しいパンが焼けるんでしょうか。

どうなんでしょうねぇ。使ったことないですからね。でもパネトーネ用酵母ならパネトーネになっちゃうんじゃないですかね？？
ところでmyamigoさんの所の水道水は硬水ですか？
日本は軟水なので私はハード系のパンを焼くとき、最近はエビアンを使ってます。
最初は「水なんて何でもいいさー」と思ってたんですが、
パン屋さんの話を聞いてから硬水を買ってきて使ってみると
パン生地が全然違う！！！色々試したんですが、最も硬度の高いコントレックスは硬過ぎてイマイチ。
エビアンくらいがちょうど良いみたいです。

旅クマさん、わざわざ羽田空港見学に行ってきたんですか？
まぁ近いですからね。
第一ターミナルが寂れてる？元々、あっちの方が古いしねぇ。
お店も第二ターミナルの方がいいの入ってるしぃ。
PAULも第二だしなー。ま、東京へは行くことないんですが。

それにね、例の羽田深夜便 JALのパリ行きですが、成田発より２万円も高いんざます＝＝３３
「なーにが地方から行きやすくなった」ですか！！！
そんなに高いなら羽田―成田間のリムジンバス往復６千円払った方が安いじゃないの！！
終業後に千歳→羽田→成田ＡＦ２３時便使った方がいいわ（怒）
今までこっちの方が高かったけど、羽田便が出来てからこれも値下がりしました。

あ、myamigoさん、牛乳にレモンを混ぜる方法、イギリス人の友人もメールで書いてました。