静かな正月　→　つなぎ

　むかし、田舎のおばさんがそば粉持参でやって来て、よくそばを打ってくれました。つなぎの入ってない切れ切れで素朴な味のやつです。今のそばは、うどん粉などがかなり入ってて、ながーいのが普通でしょうか。
　



　　　　　　　♪ つなぎより 切れ切れが良し年越しのそば ♪　 (亜蘭)

　蘊蓄：大晦日に(切れ切れの)そばを食べるのは、悪いことなどを翌年に持ち越さない、禍を絶つ(切る)ということから来ているらしい。

おはようございます


もう、半年過ぎて消えてしまったんですね。大変と思いますけどゆっくりでいいですからよろしくお願いします。🙇

写真はこれにしました。






　　ミョー橋　→　静かな正月

GoToが一時停止になってから、車の数が目に見えて減りました。
帰省も大手を振ってできないなんて．．．(T_T)



今年も皆さんと掲示板でやり取り出来て、ちょっぴり知識も増えました。
ありがとうございました。😃

どうぞ良いお年をお迎えください°˖　✨☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°✨

(トピックが一つなくなりました。しりとりの方は健在ですが。)

　大家好！　雪の大晦日です。

　＞alan-lankintさん、貰ったのと注文したのとこれだけお餅があればお正月には十分そうですね😃

　ところがおせちの方はーーー当方が山間僻地なのでーーーわXみの宅配は区域外なのです。仕方なく、大阪の妹に注文を依頼しました、とほほほほ！

トピックが一つ消えました。

正月中に復興したいです。今は家の中が火の車ですから、できません。


その前に、ご自分がアップした写真を一枚づつ再アップして下さい。

霧雨さん、写真を使わせて欲しいのでよろしくお願いします。

＞私も、干し柿と甘柿を冷凍してあります。甘柿は皮をむいて一口大に切ったのです。
＞暖かい部屋でアイスの代わりに１～２片食べるとちょうどいいです。(*´ω'*)


こんばんは。

甘柿を生のまま凍結保存するときは、私も同じく皮をむいて一口大に切リマス。

一年近く保存すると味が変になりますから、１−２年保存用には甘柿の皮を剥いて１cmのスライスにして日干しにしてから冷凍します。

目に見える水分がなくなるまで干します。そうすると、１−２年冷凍しても変な味になりません。（味が薄くなりますけど）

＞私も、干し柿と甘柿を冷凍してあります。甘柿は皮をむいて一口大に切ったのです。
＞暖かい部屋でアイスの代わりに１～２片食べるとちょうどいいです。(*´ω'*)


こんばんは。

甘柿を生のまま凍結保存するときは、私も同じく皮をむいて一口大に切リマス。

一年近く保存すると味が変になりますから、１−２年保存用には甘柿の皮を剥いて１cmのスライスにして日干しにしてから冷凍します。

目に見える水分がなくなるまで干します。そうすると、１−２年冷凍しても変な味になりません。（味が薄くなりますけど）

　＞お話だけでしょうが　妙な橋ですね（世間知らず）

　径間(スパン)が長大な場合、橋の形式はつり橋か斜張橋になります。斜張橋は第二次大戦後に開発された橋形式で、つり橋より経済的であり、なにより斜めに張ったワイヤロープの優美さが特徴です。ただしもっと径間が長い場合は、つり橋になります。

　瀬戸大橋では径間の大小に応じて、つり橋、斜張橋、トラス橋、桁橋(プレートガーダー)などが見られます。各地へ旅行の際には、種々の橋を眺めるのも一興です。

こんばんは

私も、干し柿と甘柿を冷凍してあります。甘柿は皮をむいて一口大に切ったのです。
暖かい部屋でアイスの代わりに１～２片食べるとちょうどいいです。(*´ω`*)


松前漬けはレシピより調味料控えめ、材料多めで薄味に作って、お正月の定番になってます。
前はスルメの値段を気にしないで松前漬けを作ってましたけど、今では、スルメは高いものになりました。不漁になっているのでしょうね。(;´･ω･)


alan-lankintさん、貰ったのと注文したのとこれだけお餅があればお正月には十分そうですね😃


時期が遅れたので迷いましたけど11月28日に種まきして不織布を掛けていた
手のひらサイズという謳い文句のエンドウです。
それと、絹サヤもまきました。日当たりの悪い場所はまだ芽が出てきません。💦💦

alan-lankintさん

　お話だけでしょうが　妙な橋ですね（世間知らず）