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出来るうちに畑生活をしたいな

出来るうちに畑生活をしたいな>掲示板

公開 | メンバー数:24人

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from: fukubei_bさん

2024/01/17 00:04:04

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出来るうちに畑仕事したいな・11つれづれ世間話

定年までは、兼業農家としてコシヒカリを約1町歩栽培していました。目標を反当1俵低くして台風による倒伏を避けて、省力栽培しました。実働は年約10日でした

定年までは、兼業農家としてコシヒカリを約1町歩栽培していました。目標を反当1俵低くして台風による倒伏を避けて、省力栽培しました。実働は年約10日でした。先祖の田で、やや赤字だったけど幸せでした。8月下旬には、田に実った稲の匂いが満ちて幸せでした。

遠方での出張仕事から朝に旧名古屋空港に帰り、滋賀県へ帰り、その日のうちにコンバインに乗って稲刈りをし、カントリーエレベータへ籾の搬入に間に合って、東の夜空のスバルを見上げた年もあり。

そんな体力のある年月は過ぎ去り、農機を使っても重い手仕事はまだたくさんあり、定年後は家庭菜園を楽しむことにしました。

好きな野菜、栄養がある野菜、あると便利な野菜、すべて先輩高令者から教わりました。「あんたの大根は、畝が高すぎるから小さいんやわ」。

肥料と草刈りだけの放任栽培で出来る野菜を増やしました。今は、8種類が勝手に増えています。
従来の野菜は、少量栽培に切り替えました。

みなさん、よろしくお願いします。








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琵琶湖  彦根市沖、米原市沖、長浜市沖、7-26-2026

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from: fukubei_bさん

2024/02/12 22:46:52

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2月1日に収穫して茹でた大根(耐病総太り)を観察すると、皮の下に白いネットが出来ていました。

障子(ショウジ)が出来ているのです。

かじって見たら、まったく柔らかでした。でも、これが硬い網になるのです。
スも出来ていません。


わかった事は、耐病総太りは以前に栽培していた色々な品種よりも半月ほど遅くショウジが出来るらしい。
(他の土地では違いがあるだろうが)


耐病総太りは、辛味も少ないし。


私は辛味は我慢出来ますが、ない方が美味しいです。
例えば、
耐病総太りをレンジでチンして流出した水分を舐めると、
辛味も美味も流出していました。


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