出来るうちに畑生活をしたいな>掲示板
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from: fukubei_bさん
2024/01/17 00:04:04
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出来るうちに畑仕事したいな・１１つれづれ世間話
定年までは、兼業農家としてコシヒカリを約1町歩栽培していました。目標を反当1俵低くして台風による倒伏を避けて、省力栽培しました。実働は年約１０日でした
定年までは、兼業農家としてコシヒカリを約1町歩栽培していました。目標を反当1俵低くして台風による倒伏を避けて、省力栽培しました。実働は年約１０日でした。先祖の田で、やや赤字だったけど幸せでした。8月下旬には、田に実った稲の匂いが満ちて幸せでした。
ニューヨークでの出張仕事から朝に成田へ帰り、旧名古屋空港からマイカーで滋賀県へ帰り、その日のうちにコンバインに乗って稲刈りをし、カントリーエレベータへ籾の搬入に間に合って、東の夜空のスバルを見上げた年もあります。
そんな体力のある年月は過ぎ去り、農機を使っても重い手仕事はまだたくさんあり、定年後は家庭菜園を楽しむことにしました。
好きな野菜、栄養がある野菜、あると便利な野菜、すべて先輩高令者から教わりました。「あんたの大根は、畝が高すぎるから小さいんやわ」「ハハーッ、ありがとうございます。」
その後、少量栽培と手のかからない種類の栽培に切り替えつつあります。三つ葉は今年から肥料をやるだけの放任栽培に一本化しました。三つ葉はタネを蒔いてから１０年、勝手に増えています。
みなさん、よろしくお願いします。
from: fukubei_bさん
2024/12/26 19:25:52
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昨日のイヴは、日没までに準備を終わって日没を待ち構え、
この地方の日没時刻をネットで調べておいてヨーイドン。
ショートケーキからスタート。
近くの高令職人兄妹が作るのを買って来ました。
今まで甘すぎたのですが、今年はそんな事なく美味しい。
メインディッシュは私が焼きました。
うまく焼けるかどうかわからないから、
心配でした。
台所用コンロの魚用グリルで中火で１５分。
ひっくり返さなかったけど、見切り発車でその後弱火で８分。
少し黒くなりましたが、最後に塩胡椒を追加したら食べられました。
↓
from: こけ玉さん
2024/12/24 21:25:08
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皆さん、こんばんは
昨日スーパーに行ったら、丸鶏と骨付きもも肉がローストチキンのタレつきでありました。
もも肉2本買ったので圧力鍋で茹で、早くも昨晩に食べてしまいました。
今日のお昼はそのスープでラーメン。🍜
夕食には取りあえずスパークリングワインもほんの少～しだけ飲みました。
mamiさん、家族が集まって賑やかで楽しい時間、お料理にも力が入りますね。
食材の買い出しも頑張らなくてはですね。😊
福平さん、ポトフは作ったことがないのでセロリのことはわからないです😖
玉レタスは2回目の収穫です。今日のはちゃんと玉になってました。♪(´▽｀)
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mami、