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from: ルパン３さん
2009年02月16日 22時49分06秒
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山ウドもいいですね
世界遺産白神山麓からという山ウドが手に入ったので皮を剝いて短冊に切り刻んで酢味噌であえて肴にして一杯飲みましたウマかったね〜その後、剥い
世界遺産白神山麓からという山ウドが手に入ったので
皮を剝いて短冊に切り刻んで酢味噌であえて
肴にして一杯飲みました ウマかったね〜
その後、剥いた皮できんぴら風に炒めたものを
飯のおかずにしました
これまた絶品です
山ウドと言うだけあって香りも強いし
味も絶妙でした
なお、酢味噌の酢は、自家菜園の完熟酢橘とユズを
併せて使用しましたので、まろやかな酸味でした
from: 桃の11さん
2009年02月23日 13時16分58秒
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「Re: 山ウドもいいですね」
香りの一番は「山ウド」でしょうね。
映像を見ただけで、部屋にあのさわやかな香りが広がりました。
ごちそうさま！
ここにきて、雪が積もったりしてます。
でも、「春が近いぞ」の雪です。積もると重いです。
先日の雪はこんなでした。
あわて雪かきしたら、そのすぐ後に除雪車が来ました。
「フクジュソウ」です。「フキノトウ」と間違えて食べたら「猛毒」です。
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宮田、 taitan、 みちくさ、