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野草を食べる会

野草を食べる会>掲示板

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  • from: 桃の11さん

    2008年07月30日 22時48分03秒

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    「Re:Re:Re:うばゆりが 咲きました。」

    > でも、食べちゃったら、花が咲かなくなっちゃいますよね。
    > どんどん、増えるのでしょうか?

    子供のころは、真ん中の一つを残して掘るように言われました。
    でも、球根なしでも、死んだりしませんね。
    経験的には、球根が付いてないものでも根が付いていれば、移植可能です。
    また、種からもよく増えますが、花がつくまで相当年数かかります。

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  • from: 宮田さん

    2008年07月30日 22時31分35秒

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    「Re:Re:うばゆりが 咲きました。」
    > この球根が おいしいんだよ。

    昔、「ゆりね」を宴会の料理で食べた事がありましたが、ジャガイモのような、たまねぎのような、不思議な食感でした。
    でも、食べちゃったら、花が咲かなくなっちゃいますよね。
    どんどん、増えるのでしょうか?
    敷地の周りのほんの片隅に、ゆりの花は、よく咲いていますが…。

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  • from: 桃の11さん

    2008年07月21日 20時14分40秒

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    「Re:うばゆりが 咲きました。」

    そうですか。ウバユリの球根も食べられるのですか。
    相当大きい球根でしょうね。


    > この球根が おいしいんだよ。

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  • from: みちくささん

    2008年07月21日 14時54分52秒

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    うばゆりが 咲きました。

    この球根が おいしいんだよ。

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    宮田

  • from: 桃の11さん

    2008年07月17日 10時23分03秒

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    クチナシの花が咲きました


    八重に実がつきませんが、一重には実がついて、料理の着色に使います。
    「ツクバネ」のようなかわいい実です。

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  • from: 宮田さん

    2008年07月14日 22時15分36秒

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    『実用の薬草』(S34)の記述

    179頁に、
    毒消しの貼り薬として用いられる記述の後、
    夏の土用頃に葉をとり乾かしておき、それを常にお茶代りに煎じてのむと、胎毒やむくみ、その他の病気によい。皮膚病その他には忍冬(にんどう)を同量まぜ、煎じてのむと、皮膚がキレイになる。1日量五〜一〇g。最近、この草に抗菌性物質のあることが、学者の研究でわかった。

    とあります。50年前の本ですからね。
    後は、ウィキペディアから拾うと、

    http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%89%E3%82%AF%E3%83%80%E3%83%9F

    「開花期の地上部を乾燥させたものは特有の臭気はほとんど無い。これは十薬(じゅうやく、重薬とも書く)という生薬名で、日本薬局方にも収録されている。十薬の煎液には利尿作用、動脈硬化の予防作用などがある。
    また、湿疹、かぶれなどには、生葉をすり潰したものを貼り付けるとよい。」

    ありましたね。『動脈硬化の予防作用』。
    クエルシトリン という成分が、良いようです。
    漢方でも、使われるようですね。

    臭いけど、試してみようかなあ、という気になりますね。

    追記:15日だけで、1100人以上の方が、この板をご覧になられています。ありがたいことです。

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  • from: 桃の11さん

    2008年07月11日 22時48分44秒

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    漢方と薬草療法

     「漢方と薬草療法 」について、私の持っている「薬草ハンドブック」を要約してみました。


    漢方は漢方医の診断により、行われる医術で、漢方薬は医師の診断にもとずき、生薬を調整したものです。

    薬草療法はこの漢方の一部を応用した、いわば素人療法です。漢方の知識を取り入れ、長い間病気の治療の一部として、効果を期待して、受け継がれてきました。

    西洋医学が取り入れられるようになり、すたれてきましたが、薬草については、植物学による科学的な根拠をもつものが多く、自然の恵みを上手に取り入れてきた私たちの祖先の、知恵と工夫の結晶ともいえます。

    ただし、病気については医師の診断を受けなければならないのは、いうまでもなく、ごく軽い症状や、予防に役立てるもです。

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  • from: 宮田さん

    2008年07月10日 21時19分28秒

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    「Re:Re:Re:ドクダミ茶を作りました」
    > 夫は、かなり飲みます。血圧が上がるとわかるようで、せっせと飲み始めます。3日も飲めば「効いた」と言ってます。
    > 「気のせい」だけではないと思うのですが。

    薬効は、かなりなものがありそうですね。
    3日で、血圧が下がるということは、どういう事なのでしょうねえ?
    何らかの興奮状態が、落ち着くという事でしょうかねえ。

    漢方薬の場合は、ある程度の薬効があると、それ以上飲み続けても、適正な状態を維持するような働きがある、つまり、それ以上効かない、というような事をNHKの番組で見たような記憶があるのですが…。(私の記憶は、かなり怪しいですよ。)
    ドクダミは、どうなんでしょうねえ。

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  • from: 桃の11さん

    2008年07月10日 15時59分31秒

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    「Re:Re:ドクダミ茶を作りました」
    まーぼさんこんにちは

    生のドクダミの香りがお好きとは……。
    「乾燥させたり、加熱すると臭いが消える」とあり、湯がいてみましたが、やはり気になるにおいでした。
    ハーブも、最初「?」と思った香りでも、だんだんはまってくるので、ドクダミもそうでしょうか?

    我が家は乾燥が終了して、ストックの缶に納まりました。乾燥したものは、特に飲みづらいということはなく、そこそこ美味しく飲みます。
    でも私は、血圧が下がりすぎる気がして、たまに飲むだけです。
    夫は、かなり飲みます。血圧が上がるとわかるようで、せっせと飲み始めます。3日も飲めば「効いた」と言ってます。
    「気のせい」だけではないと思うのですが。


    > 実はこのどくだみの香りが好きなんです・・・^^;
    > そう言うと、誰もが「え〜っ?!」って嫌な顔するんですけど。
    >
    > では、私もこれからどくだみを収穫してきます!
    > 初めての挑戦です。

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  • from: まーぼさん

    2008年07月06日 10時21分33秒

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    「Re:ドクダミ茶を作りました」
    八重咲きのどくだみがあるのですねー!
    本当に綺麗ですね〜。

    実はこのどくだみの香りが好きなんです・・・^^;
    そう言うと、誰もが「え〜っ?!」って嫌な顔するんですけど。

    では、私もこれからどくだみを収穫してきます!
    初めての挑戦です。

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