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サイズ3くらいが見やすいと思います。
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樺太で売っているという話。
美味しいですから、ありそうな話です。
「スベリヒユ」を売ってる地方があったり、ヨーロッパで栽培されているのを知った時くらいの！です。
「二輪草」確かに群生しますね。清楚な花に似合わず頑強な植物ですね。

宮田さんの「調査」で、物知りになります。ありがとうございました。

驚きました、食べられるとは。私のところでは群生していますよ。ただし、花が咲かないと気づきませんが＾＾；

「Re:今日は二輪草を食べました」

さっそく、『食べられる野草』から。

ウマノアシガタ科
　
　本科には毒の植物が多く、食用に利用されるものは極めて少ない。
次のものも毒草中に入るが、その毒性は極めて弱く、煮沸すれば無害となって
食用に供されるものである。
　
　イチリンソウ（イチゲソウ、ウラベニイチゲ）一輪草、一華草、雙瓶梅（？）
　山野の稍陰地（しょういんち？ややかげちですね）に生ずる草で、高さ２０－２５糎（センチ）位。
葉は細かく裂けている。四月頃白色五瓣の花を単出する。

【分布】本州より九州各地。
【食用部位】全草。
【食べ方】質が軟らかく、よく茹でて菜とすればよい汁の実、浸し物、揚物となる。
又軽く茹で干して貯える。クセがなく春の野草として有用なもので樺太地方では
売品として店頭に出る。
【注意】芽出しの頃は猛烈な毒草トリカブト（ブシ）とよく間違えられるから
注意すべく花の咲いたものを取れば安全である。

　二リンソウ（フクベラ、フクベライチゲ、ガシヤウサウ？、クワシヤウイチゲ？）<font size=3>
　イチリンソウに似るが、高さは稍（やや）低く１０糎位で花は１－３箇生ずる。

【分布】樺太より本州中部。
【食用部位】其他（そのた）、イチリンソウに同じ。

こういう大きい字は、見易いですか？

「樺太地方では、売品として店頭に出る。」
というのが、面白いでしょ？
夏以外は、寒くて植物も育たないのでしょうかね。
『貯える』という言葉が、この本には、よく出てくるのです。
戦中の本ですからね。
飢饉の度に、野草を食料として用いる研究が、特に寒い地方では、盛んだったようですね。

タンポポの葉の苦味を水に晒して加減すると、なかなか乙ですよ。
ホウレンソウに交ぜて、楽しみます。
その気のある方は、小箱の重曹（ベーキングパウダー）をご用意下さい。
灰汁抜きと軟らかくする効果があります。

初物ですので、まずは味噌汁の具にしました。
癖もなくおいしかったです。
二輪草は猛毒の「トリカブト」に、似ていますが、庭植えなので、間違うことはありません。
もうピンクの蕾がついてます。（左側に一寸見えてます）蕾はピンクですが、花は白です。春蘭と混植してますので、どうしても葉の陰が出てしまいます。開花したらまたＵＰします。
二輪草は山でなくても、ちょっとした里山や、高速道路のふもとなどに群生しているので、採集しやすいと思います。

桜ごはん・・・甘美なイメージがしてそそられますね。きっと桜の花の塩漬けを使うんでしょうね。ピンクのご飯にほんのり塩味、そんな感じでしょうか。

「桜ごはんですかあ。」
『食べられる野草』（陸軍獣医学校研究部著）１３８ぺには、

イバラ科
サクラの葉にはクマリンという香料が含まれてゐて、
少量では興奮強心の作用があり、昔から桜餅に利用するのは
無意味なことではない。

ハマナス
（略）

サクラ
我が国花であるサクラには種類が多いが、何れも同様に利用できる。
【食用部位】稚葉及花。
【食べ方】塩漬とし、茶碗に入れて湯を注ぎ、桜茶とし、また飯に交ぜると風味がよい。
塩漬けの場合は塩を強くし、重石をきかせることが良品を作るコツである。

桜ごはんですかあ。風流ですなあ。

クマリンについては、下記のＨＰなどを。
http://www.tcp-ip.or.jp/~jswc3242/mame67kumarin.html

「Re:サンシュが満開です」
さあ、勉強勉強。サンシュユのようですよ。

http://www.e-yakusou.com/sou/sou229.htm
http://aoki2.si.gunma-u.ac.jp/BotanicalGarden/HTMLs/sanshuyu.html
http://www.excefk.com/sansyuyu.html
http://www.hana300.com/sansyu.html
http://had0.big.ous.ac.jp/plantsdic/angiospermae/dicotyledoneae/choripetalae/cornaceae/sansyu/sansyu.htm
http://blog.goo.ne.jp/teramachi-t/e/e8ac097ca1e8b00ebe55fd5649446bba
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%A6
http://www.tanabe.co.jp/nanpao/shoyaku19.shtml
http://pcweb01.sakura.ne.jp/2007/02/post_128.html
http://www.geocities.jp/ir5o_kjmt/kigi/sansyuyu.htm
http://satoyama.at.webry.info/200703/article_17.html
http://eco.goo.ne.jp/nature/plant/data/data56.html
http://www.fukushima-minpo.co.jp/news/kennai/20070321/kennai-200703211038530.html

こんなところでしょうか。やあ、勉強になるなあ。
『食べられる野草』にも載ってますが、上記のＨＰの内容と同じですので、省略しますね。
強精剤というのがいいなあ。（お下品でした！）

ヨモギがきれいですねえ。
桜葉のお茶は、是非やってみましょうね、皆さん！
小学校の桜がいいかな。やっぱり若葉かな。

よもぎを重曹で茹でたり、桜の葉をお茶にしたり、どちらも目からうろこの気分です。両方ともすぐに手に入りますので早速試してみたいと思います。桜は葉っぱでも桜の香が楽しめるんですね。

桜の葉は塩漬けで食べるのが普通ですが、お茶にできます。
消毒してない葉を、軽く蒸します。
お茶のように揉んで、干します。
ほのかに桜の香りがして、優雅な気分になります。
写真は「団地桜」で、わいせいですが実がつきます。