「Re:Re:『土と雑草』ジョセフ・Ａ・コカヌア著」
> 宮田さん　本好き　ですね。
> 面白そうな本ですね。
> 何処の国でも　上手に雑草を　食べるんですね。

農文協の本です。
ある方に教わって、出版社に直接メールしたら、「一冊あった」と送ってくれました。
その方には、徳間書店の『私の一坪菜園』という本も、教わりました。
背景は、『わら一本の革命』という福岡正信氏の本かなあ、と密かに想像しています。

『土と雑草』のその章も、『食べられる野草』も、家畜の飼料として雑草・野草が活用できないか、という所に発端があるようです。

『土と雑草』も、『私の一坪菜園』も、『わら一本の革命』も、「不耕起」といって、「耕さない」という発想から書かれています。
人類の農耕生活の原点のような「耕す」事から否定しますから、後は推して知るべし、ですね。

「Re:『土と雑草』ジョセフ・Ａ・コカヌア著」
宮田さん　本好き　ですね。

面白そうな本ですね。

何処の国でも　上手に雑草を　食べるんですね。





> 標題の本の中の第１０章「雑草と野菜の品質」で、１１ページ（カット２ページを含む）にわたって、食用の雑草について記述があります。
> 著者の母親は、雑草の少なくなる秋のために、カラシナやカブナを栽培していたが、春から毎朝、ナガバギシギシ類、シロザ、ヤマゴボウの新芽、ノゲシ、アザミ、イラクサ、タンポポ等を摘んだ。（２ページ分）
> インディアンの記述。アカザ、スベリヒユ、アサガオ、カブ、シロザ、トウワタ。（１ページ分）
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> 等等。
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標題の本の中の第１０章「雑草と野菜の品質」で、１１ページ（カット２ページを含む）にわたって、食用の雑草について記述があります。
著者の母親は、雑草の少なくなる秋のために、カラシナやカブナを栽培していたが、春から毎朝、ナガバギシギシ類、シロザ、ヤマゴボウの新芽、ノゲシ、アザミ、イラクサ、タンポポ等を摘んだ。（２ページ分）
インディアンの記述。アカザ、スベリヒユ、アサガオ、カブ、シロザ、トウワタ。（１ページ分）

等等。

もちろん　今は　取れません。　昔の　思い出です。

「Re:９月２０日。筆柿、八百屋に並ぶ。」
筆柿　安いですね。うちらのほうは　もっと高いですよ。うちの方はふゆがきが　多いですね。


あられの　柿の種の　形は　筆柿の種の　形ですか？

知りませんでした。

柿大好きです。うちの近くには柿　木になったまま　とらない人もいます。もったいないですね。


> 愛知県東三河地方は、富有柿と筆柿の両方が楽しめます。
> 豊橋・新城市は、富有柿が多く、蒲郡市・幡豆郡は、筆柿かな。
> あられの「柿の種」の柿は、筆柿で、４０年間、気付かなかった
> 少し田舎に行けば、
> 「まあ！柿なんて売ってて、それを買う人がいるの！」
> という驚嘆の果物の仲間ですね。
> 他にも、イチジク、ミカン、ブドウ、イチゴなど、みんなそう。

「ハーブは　地面に　挿し木　するだけで　はえるから　強いですね。」
うちでも　ハーブ　挿し木で　増えています。

> ハーブは、地植えにすると、猛烈に大きくなりますね。
> 下品なほど大きくなると、誰かに抜かれてしまいます。
> ミント類なら、いい香りだから、ひと株抜かれても、
> 「やや！」と、気付かれて、残りの株は助かるかもしれません。
> 少しの根が残っていれば、１年で元通りです。

愛知県東三河地方は、富有柿と筆柿の両方が楽しめます。
豊橋・新城市は、富有柿が多く、蒲郡市・幡豆郡は、筆柿かな。
あられの「柿の種」の柿は、筆柿で、４０年間、気付かなかった。
１０個程入った一袋が、２００円。１００個なら、１０００円。
そんな値段です。
柿を摘み、運び、並べる手間賃みたいなものです。
地元の規格外れは、とにかく安いのが、近所のスーパーの良い所。
少し田舎に行けば、
「まあ！柿なんて売ってて、それを買う人がいるの！」
という驚嘆の果物の仲間ですね。
他にも、イチジク、ミカン、ブドウ、イチゴなど、みんなそう。

重曹で、少し茹でると、柔らかくなるのですよ。
油炒めでも、よさそうです。

ハーブは、地植えにすると、猛烈に大きくなりますね。
下品なほど大きくなると、誰かに抜かれてしまいます。
ミント類なら、いい香りだから、ひと株抜かれても、
「やや！」と、気付かれて、残りの株は助かるかもしれません。
少しの根が残っていれば、１年で元通りです。

竜巻が　すごかったですね。　電信柱が倒れて家を潰したり　電車が　ひっくり返りました。

またきそうですから　ご用心。

やはり　野草を　サークルの　お題にしてますから　話が　なくなりますね。

仕方がない事ですね。

野草じゃないですけど　ハーブが　空き地の　ありました。

ミントかな？