たしかに　たくさんの野草も　食べられて　グッド　アイデア！


なにもかも　カレーのあじで　すべて　最高。


これは　おもしろいね。

ヨモギ　竹の子　ミツバ　せり　ふき　たんぽぽ　つゆくさ

なんでも　ＯＫ　ですね。

僕は　ヨモギと　竹の子が　おすすめだと　思います。

竹の子　食感　いいですよ。

「Re:Re:あかめがしわ　よく見る木です。」
> 糖尿病や胃炎、十二指腸潰瘍などに良いとのことですが、
> これを飲むのはムリそうなので、カレーに入れてみました。

カレーに入れるのは、よいアイディアですね。
私も、貯蔵し過ぎた肉の臭い消しにカレー粉を使います。
ウ〜ン、主役は、どちら？
本末転倒ですね〜。

「Re:あかめがしわ　よく見る木です。」
こんばんは。
あかめがしわの天ぷらイマイチでしたか。

私は新芽の赤い葉のみを煮出してみました。
すると、何だか茶色になってスパイシーな味。

糖尿病や胃炎、十二指腸潰瘍などに良いとのことですが、
これを飲むのはムリそうなので、カレーに入れてみました。

おいしかったです。

この先っぽ　天ぷらで　食べました。

味は　不明。天ぷらの味？笑うしかない？

よくわからん？　亜鉛不足かな？

「Re:ヒメジオンは　地味な花ですね。」
「ヒメジョオン（姫女苑）」も「ハルジオン（春紫苑）」も薬草ですね。
食用としての記述は見かけませんが、薬になるのですし、「キク科」ですから食べても大丈夫でしょうね。現に食べて大丈夫だったのが何よりの証拠！


> 花びらを　天ぷらにして　食べました。
>
>
> 食べられた　よ。

「クローバーが体にいい」とか。「薬効がある」いうのを昨年見かけましたが、まだ食べていません。「シロツメクサ」が、食用として紹介されています。
http://blog.goo.ne.jp/momono11/e/331e1172d48d9e570469ae2a63590949

花びらを　天ぷらにして　食べました。


食べられた　よ。

おはじきさん、いらっしゃいませ。
それから、ＴＡＴＵさんも、どうぞ　覗いてやって下さい。

梅雨を越えますと、めっきり食べられそうな草がなくなります。
今が最後ですよ。

青い花のツユクサは、食べられますよ。
大きくなって、トゲトゲの厚い葉っぱでも、大丈夫でしたよ。
硬そうでしたら、重曹のお湯でさっと茹でてみてください。
お吸い物の葉っぱで使えます。
ええ、ちょっとあればいいんですから。

ああ、梅の実が、いいですねえ。
私の漬けた梅酒は、もう随分経ちました。
実を取り出すのを遅くして、わざと渋みを出して、子どもの頃の懐かしい味を喜んでいます。

野草も　旬が　たいせつ　梅も　今が旬。

旬を楽しもう。

「Re:「ムラサキツユクサ属」との違い」
ほんとですね！
よく見ると桃の11さんの「ツユクサ」の花と形が違いますね。
「ツユクサ属」ではなく「ムラサキツユクサ属」なのですね。
あ〜何だかモヤモヤが解決してすっきり致しました。
ほんとうにありがとうございました。

白い花のツユクサをまた見たら花をよく見てみたいと思います。

「「ムラサキツユクサ属」との違い」
こんにちは。
おはじきさんの画像は「ムラサキツユクサ属」です。
生物の観察用に「ツユクサ」として使われることが多いのですが、「ツユクサ属」ではありません。
「食べられる」と言う記述は見たことがありません。

「シロバナツユクサ」も花の特徴は同じです。「ボウシバナ」「アオバナ」と呼ばれ、朝に咲いたら昼ごろにはしぼむ「短日花」です。

ツユクサの花の特徴を参考にしてください。

茎の先端にハート形をした２枚貝のような苞葉（ほうよう）があり、その中に数個の蕾（つぼみ）があって、苞葉（ほうよう）の間から、花弁（かべん）が突き出すように出ます。
外花被片（かひへん）は、３枚で膜質半透明で白く、内花被片（かひへん）は３枚で、２枚が大きく、円形で少し重なり、鮮やかな藍色（あいいろ）で、残りの１枚は、小さな白色をしています。
花の雄ずいは６本で２本が完全で、残りの４本は黄色い飾雄ずいです。 </blockquote>

私の画像と、おはじきさんん画像でも、花の形が随分違っていると思います。
昨夜は、葉っぱをむしってきて、付け合わせに紛れ込ませ、生食しました。何の癖もなく、家人はレタスやしその葉と共に食べていました。



> はじめまして、メッセージありがとうございます。
> そうですか、白い花のツユクサも食用となるのですね♪
>
> ところで全草が紫色のツユクサとはこちらです。
> 見た目においしそうではないですが、家の庭に植えています。
>