春の野草探索してきました。

のびるにスイバ、ははこぐさにたらびこ、ヨモギとにりんそう
こしあぶらにドクダミ、そして、たんぽぽ。

どの様に調理しようか迷っています。

誰かアドバイス願います。

タンポポは１００束くらいゲットしたので、根っこはタンポポ
コーヒーにして、葉っぱはおひたしにしたいと考えていま
す。

ヨモギとドクダミはお茶にしょうかな。