そろそろ桜の花も散る頃となりました。
海に行っては、わかめやひじき等を採り、山では山菜を採り、干したり漬けたりの日々です。

もちろん、食事は日々山菜料理がメイン。
タンポポの花もサラダにチラシしたり、こうやってかき揚げにしていただきます。
イタドリはゴマ油で炒め煮にしました。
しみじみ美味しいおかずです。
残ったら小さく刻んで炊きあがったご飯にまぜてもおいしいです。

今年はタケノコがまだ出ないですね〜