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from: みちくささん

2012年08月01日 08時19分26秒

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8月です。

今日は庭のつゆくさをいただく。つゆくさの野生の力もらって夏を負けないよ。

今日は 庭の つゆくさを いただく。

つゆくさの 野生の力もらって

夏を 負けないよ。

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from: 桃の11さん

2012年08月11日 11時10分43秒

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「Re:Re:8月です。」

> 最近、葉物は、腐っていなければ、炒めたりゆでたりして、何でも食べてしまいます。枯れていても、お構いなし。水分が無くなっただけでしょう、乾物でしょう、という感じです。少量ならチャーハンに入れてしまいます。ははは。(笑)

★「乾燥野菜」、なかなかトレンディですね。

> でも、未だに、ウド、ミョウガ、セロリなどが駄目なんです。子どもの味覚です。
★それはもったいないお話ですね。
「ウド」の香りなんか、体中がさわやかになる気がします。
まずは薄く切って、水にさらして、おみそ汁に入れて、「香り」だけを楽しまれたら、いかがでしょうか?
「ミョウガ」は、香りが出すぎないように縦に薄切りして、水にさらして、味噌汁の卵とじを試してみたら、どうでしょうか?
「セロリ」、皮を厚めに剥いて、塩水にさらして「マヨネーズ」で、試したらいかがでしょうか?

食べられないものが、10品目や20品目あったからといって、生きていく上での不都合はないですけど……。

まずは「香り」だけを楽しむ、と言うのも良いかと……。

> 暑くなり出したころ、頭の奥に軽い鈍痛を覚えました。
> 熱中症です。血管が膨れているのだそうです。
> 氷枕で治るそうですが、そこまではせずに済みました。
> 40年前は、暑くても愛知は32〜3度だったけどねえ。

★私は経験ありませんが、長女が小学低学年の頃、夏休みのプールから帰ってきて、玄関先で「バタン」と倒れました。

熱射病(当時はこのようないい方でした)かもと思って、涼しい部屋に寝かせたら、自然と治りました。
今ほど知識がなかったので、カンカン照りのプールで、遊び呆けているうちに、熱中症になったのだと思います。
これだけ毎日注意を喚起されても、毎日7〜800人が救急病院。
思わぬところに、落とし穴が、あるのかもしれませんね。
気をつけましょう。

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宮田