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野草を食べる会

野草を食べる会>掲示板

公開 メンバー数:51人

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  • from: 桃の11さん

    2007年03月31日 22時14分15秒

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    私も驚きました

    樺太で売っているという話。美味しいですから、ありそうな話です。「スベリヒユ」を売ってる地方があったり、ヨーロッパで栽培されているのを知った時くらいの!

    樺太で売っているという話。
    美味しいですから、ありそうな話です。
    「スベリヒユ」を売ってる地方があったり、ヨーロッパで栽培されているのを知った時くらいの!です。
    「二輪草」確かに群生しますね。清楚な花に似合わず頑強な植物ですね。

    宮田さんの「調査」で、物知りになります。ありがとうございました。

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    from: 宮田さん

    2007年04月01日 01時01分25秒

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    「Re:私も驚きました」>「スベリヒユ」を売ってる地方があったり、ヨーロッパで栽培されているのを知った時くらいの!です。そうですか。「スベリヒユ」も売

  • from: 桃の11さん

    2007年03月31日 22時22分57秒

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    読みやすいですよ

    サイズ3くらいが見やすいと思います。

    <font size="3">
    サイズ3くらいが見やすいと思います。
    <font>

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  • from: 楽天パパさん

    2007年03月31日 21時58分16秒

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    二輪草って、食べられるんですね

    驚きました、食べられるとは。私のところでは群生していますよ。ただし、花が咲かないと気づきませんが^^;

    驚きました、食べられるとは。私のところでは群生していますよ。ただし、花が咲かないと気づきませんが^^;

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  • from: 桃の11さん

    2007年03月30日 21時56分55秒

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    今日は二輪草を食べました

    初物ですので、まずは味噌汁の具にしました。癖もなくおいしかったです。二輪草は猛毒の「トリカブト」に、似ていますが、庭植えなので、間違うことはありません


    初物ですので、まずは味噌汁の具にしました。
    癖もなくおいしかったです。
    二輪草は猛毒の「トリカブト」に、似ていますが、庭植えなので、間違うことはありません。
    もうピンクの蕾がついてます。(左側に一寸見えてます)蕾はピンクですが、花は白です。春蘭と混植してますので、どうしても葉の陰が出てしまいます。開花したらまたUPします。
    二輪草は山でなくても、ちょっとした里山や、高速道路のふもとなどに群生しているので、採集しやすいと思います。

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    宮田

    from: 宮田さん

    2007年03月31日 15時58分18秒

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    「Re:今日は二輪草を食べました」さっそく、『食べられる野草』から。ウマノアシガタ科本科には毒の植物が多く、食用に利用されるものは極めて少ない。次のも

  • from: 楽天パパさん

    2007年03月29日 06時47分30秒

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    そそられますね

    桜ごはん・・・甘美なイメージがしてそそられますね。きっと桜の花の塩漬けを使うんでしょうね。ピンクのご飯にほんのり塩味、そんな感じでしょうか。

    桜ごはん・・・甘美なイメージがしてそそられますね。きっと桜の花の塩漬けを使うんでしょうね。ピンクのご飯にほんのり塩味、そんな感じでしょうか。

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  • from: 桃の11さん

    2007年03月28日 16時10分50秒

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    桜の葉をお茶にしてみてください

    桜の葉は塩漬けで食べるのが普通ですが、お茶にできます。消毒してない葉を、軽く蒸します。お茶のように揉んで、干します。ほのかに桜の香りがして、優雅な気分


    桜の葉は塩漬けで食べるのが普通ですが、お茶にできます。
    消毒してない葉を、軽く蒸します。
    お茶のように揉んで、干します。
    ほのかに桜の香りがして、優雅な気分になります。
    写真は「団地桜」で、わいせいですが実がつきます。

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    宮田

    from: 宮田さん

    2007年03月28日 22時40分47秒

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    「桜ごはんですかあ。」『食べられる野草』(陸軍獣医学校研究部著)138ぺには、イバラ科サクラの葉にはクマリンという香料が含まれてゐて、少量では興奮強心

  • from: 桃の11さん

    2007年03月28日 16時05分16秒

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    サンシュが満開です

    秋に赤いぐみのような実をつけて食べられます。連翹の黄のように派手でなく、マンサクのように散漫でなく、春の花の代表格だと思うのですが。


    秋に赤いぐみのような実をつけて食べられます。
    連翹の黄のように派手でなく、マンサクのように散漫でなく、春の花の代表格だと思うのですが。

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    宮田

    from: 宮田さん

    2007年03月28日 22時23分35秒

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    「Re:サンシュが満開です」さあ、勉強勉強。サンシュユのようですよ。http://www.e-yakusou.com/sou/sou229.htmht

  • from: 楽天パパさん

    2007年03月28日 21時17分38秒

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    色々楽しいですね

    よもぎを重曹で茹でたり、桜の葉をお茶にしたり、どちらも目からうろこの気分です。両方ともすぐに手に入りますので早速試してみたいと思います。桜は葉っぱでも

    よもぎを重曹で茹でたり、桜の葉をお茶にしたり、どちらも目からうろこの気分です。両方ともすぐに手に入りますので早速試してみたいと思います。桜は葉っぱでも桜の香が楽しめるんですね。

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  • from: 楽天パパさん

    2007年03月28日 06時38分56秒

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    よもぎの使い方

    乾燥したよもぎが入浴剤になるとは気づかなかった。うちの周りにもたくさんあるので、今年は実験してみます^^。ありがとうございました。

    乾燥したよもぎが入浴剤になるとは気づかなかった。うちの周りにもたくさんあるので、今年は実験してみます^^。ありがとうございました。

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    from: 桃の11さん

    2007年03月28日 09時58分36秒

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    「Re:よもぎの乾燥」重曹で、茹でた後に、冷凍すると1年経っても青さは変わりませんよ。でも、乾燥させるとかさが減るので、貯蔵にはこちらのほうが、向いて

  • from: 楽天パパさん

    2007年03月27日 18時49分40秒

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    よもぎはどう使う?

    蓬の葉を干すみたいですが、干した蓬は何に使うんですか。お茶かなんかになるんですか。それとも粉にするんですか。初歩的な質問でごめんなさい^^;

    蓬の葉を干すみたいですが、干した蓬は何に使うんですか。お茶かなんかになるんですか。それとも粉にするんですか。初歩的な質問でごめんなさい^^;

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    from: 宮田さん

    2007年03月27日 22時47分51秒

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    「Re:よもぎはどう使う?」>蓬の葉を干すみたいですが、干した蓬は何に使うんですか。お茶かなんかになるんですか。それとも粉にするんですか。さてさて、『

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