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from: にんじんおじさんさん
2017年08月31日 14時52分13秒
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from: にんじんおじさんさん
2017年08月31日 12時28分20秒
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from: こんぺいとうさん
2017年08月31日 08時56分48秒
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紫蘇を使って
ベランダに紫蘇が沢山出ています。
今まででこんなに沢山の紫蘇が出てきたのは初めてです。
毎日、薬味で使っていても食べきれません。
昨日、鯵がセールで1匹100円との事。
どうせ小さい鯵何だろうと思っていたら、
思ってた以上に大きくて中型の鯵でした。
それを使って昔イワシでよく作っていたのを思い出しました。
イワシでは醤油、酒に漬けて紫蘇でくるんで焼きましたが、
鯵で新しかったので塩コショウで紫蘇をくるんでみました。
ごま油で焼いてみました。
イワシの時はつみれにしてくるんだ時もありました。 -
from: こんぺいとうさん
2017年08月31日 08時36分49秒
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天晴さま
今年はやはり凛々子さんの生育がおかしかったのですね。
私の方も畑の凛々子さんは終わりにしようかと思っています。
1本は完全に枯れたしね。
しし唐は元気だったら、まだまだ収穫出来そうですね。
遅く植えた万願寺甘唐辛子はやっと実をつけ始めました。
これってベランダに植えた時は夏に花が咲いても、ぽろぽろ落ちて
秋ごろから実をつけるんです。
10月ごろには収穫時期なんですよね。
ベランダにやっと太陽の光が入ってくるからなんだと思っています。
畑でも秋ごろに収穫が多くなります。icon
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from: こんぺいとうさん
2017年08月31日 08時31分21秒
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from: こんぺいとうさん
2017年08月31日 08時27分29秒
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from: こんぺいとうさん
2017年08月31日 08時23分40秒
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トマトママ様
日頃の慌ただしさからのんびりと温泉に浸かって
疲れをいやしているのですね。
上げ膳据え膳で、それもとっても美味しそうなご馳走で
良いなぁ~。
日本料理って、ちょっとずつでも時間をかけて頂くから
なんだかお腹がいっぱいになるのですよね。
「金針菜」私が頂いたのは乾燥したのを戻したのだと思います。
結構、コリコリとした歯触りだったと記憶していますが。
もうだいぶ昔のことで忘れてしまいました。
その時は確か薬膳として出ていたのかな?
きっとこれから、トマトママさんの食卓に出てくるのか?
楽しみにしています。icon
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from: にんじんおじさんさん
2017年08月31日 01時05分31秒
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天晴様
東京の連続雨続き同様、関東も同じだったんでしょうね。
雨不足も困りますが、長雨も根腐れなど悪い影響が
出ますよね。
最近のニュースを見ていると野菜不作で値上がり傾向とか。
主婦の方にとっては頭の痛いことです。
私んとこも少しでも家計費を抑えようとのことで今日、
家庭菜園に大根と白菜を播きました。
サニーレタス、白菜(早生)、ブロッコリーは数株あれば
いいので明日にでもJAかホームセンターで苗を買って
こようと思っています。
例年はのんびりしてんですが、少しでも早く収穫しようと
慌てて秋野菜の準備です。icon
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シンディ、
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from: 天晴さん
2017年08月30日 22時23分38秒
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from: にんじんおじさんさん
2017年08月30日 20時03分55秒