Re:サツマイモの紅はるかを食してみました

こんぺいとう様
バーミキュラ鍋ですって！
すげ～最新兵器で芋焼ですか。
”味”もオーブントースターに比べてバーミキュラに軍配ですか。
高いだけの値打ちがあるんですね。
でも、焼芋って短時間でおいしく焼ける方法ないんでしょうか。

こんぺいとう様

山茶花が咲くってもう冬ですよね。
ほんと、
　♪さざんかさざんか　咲いた道
　♪たき火だたき火だ　落葉たき
　♪あたろうか　あたろうよ
　♪しもやけ　おててが　もうかゆい

これからがいやですよね。
ペンキ塗り？
毎年ではないにせよ15年も塗り続けましたので
最近になってちょっとはましになってきました。

サツマイモを掘りあげてから２週間以上も経ちました。
紙でくるんで北側の部屋においてから、食べる前に
２日間、太陽に当てていました。
半分はバーミキュラの鍋に大匙２杯の水を入れ
クッキングシートを敷き、その中にお芋を入れて
弱火で４０分弱火にかけておきました。

もう半分は、先日テレビでサツマイモを美味しくする方法で
紹介されていたようにオーブントースターで４０分以上
焼いてみました。
テレビではお芋そのままでしたが、私はホイルにくるんでみました。
串を刺してみて、通ったらＯＫとして食べ比べてみました。

右側がバーミキュラの鍋で蒸かしたもの。
左側がオーブントースターのもの。
味は鍋の方がねっとりして（水分が多い）甘く感じました。
オーブントースターの方は水分が取れてホクホクしてました。
同じお芋なのに全く食感は違いました。
お鍋で蒸かしたお芋をオーブントースターで焼いたら美味しくなりそうです。
甘みもお鍋の方が強かったかな？

トマトママ様

食用菊、見るのもいいですが食べることもできるとは。
一石二鳥の野菜ですね。
食用菊って、私は緑色の葉物と一緒にお浸しとか
作った事があります。
あと酢のものでしょうか？
あまり使う事がないので刷りませんが、
どうのように料理をするのでしょうか？

そういえば、昨年はよく歩いたせいかな？
なんて思ったりしました。
それからは、精々一日に15000歩歩いたら次の日は休みます。

にんじんおじさん様

お体の調子が悪いのにお疲れさまでした。
山茶花が咲き始めてきたって事は、もう冬が
すぐそこに来ているんですね〜。
山茶花とたき火、歌に出てきますが山茶花と聞くと
冬のイメージです。
でもきれいにペンキが塗れていますよ。
６時間とは長かったですね。
本当にお疲れさまでした。

今朝もいい秋晴れ。
でも、もう冷たさを感じる空気になってきました。
山茶花のやさしい桃色が咲き始めました。
冬に向け毎日咲き続けることでしょう。

昨日は、兼業農家ならぬペンキ屋をやりました。
朝から、縁台の片付け、清掃、養生をやって防腐塗装。
塗装自体は簡単なんですが、それまでの片付け作業が面倒でついつい
日延べとなっていました。
しびれを切らしたおばばが早くしてっての命令。
何も言えないおじんは小さくはいっ！て。
いつもは、養生のおり周囲にビニールフイルムをはりめぐらすんですが、
今回はカット。
それでもなんだかんだ6時間の奉仕重労働。

Re:サフランが咲いたのに

トマトママ様
赤ニンニクですって。
きっと難しい品種なんでしょうね。
このニンニクが芽を出さなかったて。
どうしたんでしょう？
まさか毎日水やりされたんじゃないですよね。

サフラン、いい雌しべが出てます。
収穫が楽しみですね。

「つわぶき」のことありがとうございました。
ギボウシでもないしって名前が出てこなったんです。
年はとりたくないですね。

同日に埋めた球根のサフランと赤ニンニク
サフランは開花し、収穫期を迎えつつあるのに。
ニンニクは芽が出る気配もない


何が悪かったの？
深植？

諦めてここに「絹さや」を蒔こうかと思ったり……
「絹さや」って、早すぎても、遅すぎてもだめらしいですね。
明日炭焼きの窯出しなので、宮城では何時が良いのか、ＪＡの人に聞いて見ようと思っています。

にんじんおじさん様
「つわぶき」ではないですか？
家はほとんど終わりました。
秋らしい花ですよね。

今朝も秋晴れですが、午後になると雲が出て所により雨もあるとか。
畑仕事もタマネギ、エンドウ畝作り、ニンニク、ラッキョ等の追肥などに
追われていますが、おばばが縁台のペンキ塗りがず～っとやってないから
やれって。
命令すれど手伝うこと無し。
病人だと言うのにそんなのもおかまいなし。

今、この黄色い花が咲いてます。
名前が出てこない。
持病の痴呆がさらに進んでるようだ。

トマトママ様

みなさんも結構関節を痛められてんですね。
あの黒のワン君介護が原因だったんですか。
大型犬だと専用の車椅子が必要ですよね。

「へバーデン結節」？？？
難しい病気があるんですね。

関節関係の病気ってやっぱり使いすぎが主な原因なんですね？
それでも皆さんちゃんと回復されてるってことは、その後の
摂生でしょうか。
えらいです。

赤玉ポートワイン、トマトママさんちも子供の頃には
飲ませてもらっていたんですね。
ある意味のんびりした時代だったんですね。

「食用菊」って、そんなにおいしいんですか。
へ～。