こた様
「芽キャベツ」は育てたことがないのですが、「プチヴェール」は２年ほど育てました。
同じような感じに育つのだと思いますが、次々新しい芽が出ていたように思います。
確かに下の画像は不自然ですね。
このままだと、この時点で、次の芽が付きそうもないですよね。
どうしたのでしょうか？
ひょっこり出てくれると良いのですが・・・・。

こうなったら、本葉を「炒め蒸し焼き」して最期まで楽しまれたらいかがでしょうか。
堅そうに見えても、美味しくいただけると思います。
私は、パスタを茹でるとき、茹で上がる前に堅い葉を投入して食べたりしています。

柚子
「鬼柚子」（本来の柚子では無いようです）というのもあります。
柑橘類の棘は長いので、シンディ様の「命がけ」？がよく分かります。

恐ろしいくらいにおおきい実がなるので、義父が苗を取り寄せていました。
私は「棘物」が苦手なので、苗のままよその人に貰っていただきました。
多分、このくらいの棘になると、「バラ用手袋」も、貫通するのではないかと思います。