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from: にんじんおじさんさん
2024年03月07日 19時59分54秒
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いよいよ春
朝晩はなかなか冷え込んで寒い。明日はさらに冷えるとか。今日、畑でつみ菜にツボミを見つけました。早速菜の花として食卓にあがりました。初物ですが、やはり春
朝晩はなかなか冷え込んで寒い。
明日はさらに冷えるとか。
今日、畑でつみ菜にツボミを見つけました。
早速菜の花として食卓にあがりました。
初物ですが、やはり春を感じる味と香り。
それに我家では朝から
「ホ~ホケキョ! ホ~ホケキョ!」
の鳴き声。
やっぱり春です。
ただ、野鳥のウグイスでなく、息子が鳴いてます。
煮たイワシ。
おいしいですよね。
なぜかショウガの味がいい雰囲気に。
おいしい魚を食べたくなるの皆さん一緒ですね。
from: にんじんおじさんさん
2024年03月08日 19時12分06秒
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トマトママ様
昨日から、雪が降るとか積もるとか、朝のテレビでは特集を組んでの
大騒ぎ。
でも、トマトママさんちの積雪は一言も。
沖縄に雪が積もるんだったら大騒ぎしてもいいんでしょうが・・・・
菜の花、味と季節感共にやさしいいい野菜ですよね。
ところが、畑からダイコン1本を持ち帰ろうとしたところ、ついに
ダイコンの花芽が。
同じ菜の花でもこれは食べようと思わないし、それ以上に厄介な花。
なんとそこにデッカイバッタが、花芽を食べてるのか、春を楽しんで
いるのか、1匹とまっていました。
from: トマトママさん
2024年03月08日 09時38分44秒
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にんじんおじさん様
「菜花」は何の菜花でも大好きです。
一寸前に「菜花とアブラナ科の花…………」の話題があったと思いますが、私は「アブラナ科の蕾」はみんな「菜花」と呼んでいます。
春一番に出る本物の「菜花」は、高値なので、一寸しか食べられませんが、漸次出てくるそのほかの菜花はとても安くなるので、連チャン購入するほど好きです。
特に白菜を結球させないで作るものは「ふくたち」と呼んでいます。
なので、私も白菜が結球しなくても、がっかりすることもなく、外葉を掻き取り収穫しながら、菜花を待ちます。
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