せっかく3月の陽気になったと思った途端、今度は真冬に
逆戻り。
今日なんか冷たく強い横風。
ブルブルって震えどうし。

畑では菜花の一種で地元では「つみな」と呼んでいる菜っ葉。
毎日とってもとってもどんどん出てきて食材はたっぷり。
そして、とれたてを熱湯鍋1分で湯がいた「つみな」。
ちょっと鰹節をふりかけ醤油をたらすだけ。
素朴ですが春の柔らかさがおいしい。
当然辛し和えもおいしい。

寒さで丸まっていた「ツタンカーメンのえんどう豆」も、陽気に
誘われむくむくってはい上がってきました。
やっぱり春はうれしい。