鷹の爪を収穫しました。
昨年のも残っていたので、今年は1鉢に2株。
大きく育てようと思って、大分摘花したのですが、やはり「チビ唐辛子」も沢山出来ていました。


金蓮花のは葉、乾燥させて保存すると、用途が広いです。
生の時は一寸香りがきついですが、乾燥させたり、加熱したりすると、無臭になります。
袋の中で砕いて、野菜室に保存すると、一年中使えます。


今年は、気ぜわしく、まだ食べていない「ミズ」ようやく、初収穫しました。
山菜なのに、飽きの遅くまで使えて、便利。

オクラがようやく「収穫期」？
でも、思うように沢山は出来ないので、生でいただいています。
便利な塩昆布で味をつけています。