シンディ様

糠漬け美味しそうです！
スナップエンドウも、美味しいと思います。
仕事もしていらっしゃるのに、豆に野菜作りにも励んでいて、すごいです。

スズランって、放って置くと繁茂して、雑草と言うより、害草かなと思っていますが、欲しい場所にはなかなか増えないものなんですね。


にんじんおじさん様
シンディ様
アケビ、生でかじったら、すごい苦いと思います。
重曹で下茹ですると、苦みも灰汁も消えて、食べやすくなります。
苦みが消えすぎて、もったいないなと思うときは「塩」でも良いかと思います。

先端の、手で折れる位置で、収穫すれば、まだ食べられるように思いますが・・・
我が家は数日前に初収穫しました。
これから、しばらくの間、楽しめます。

取り敢えず生姜醤油と、塩麹漬けにしてあります。

トマトママ様

アケビの胡麻和えおいしそう。
チビリチビリやればいい酒の肴。
ただ、新しいものに興味を持たないおばばサンが動か
ないのが難点なんです。
テレビ、新聞で紹介されたレシピだけは信用し、他の
ものは一切ダメ。

トマトママ様

昨年トマトママ様が投稿されたアケビの下処理を読ませていただいたあと、＆KAGOMEトークルームの方も読ませていただき、試してみたいですが果たしてまだアケビのツルがあるかどうかです。

狭い庭の作業は怠けていますよ。
年齢に見合う作業に切り替える事にしました。夏野菜は5種類位に絞ってやる予定です。自分で作った物を二人で食べる、そんな具合いで、無理をせずにやれたらいいかなと思っています。