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真っ赤なトマト

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  • from: トマトママさん

    2024年03月12日 14時41分02秒

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    ブロッコリー

    スーパーに行くと、なんかすごく安い!
    悲しいくらい安い値段です。
    先日TVをつけたら、NHKの料理教室でした。
    ブロッコリーの茎の皮、斜めに切って「キンピラ」にすると捨てるところがないと。
    茎や葉、結構利用している方だと思っていたのですが、大きい葉の筋や茎の皮は捨てていました。反省して、調理してみました。
    結構良い感じに美味しくなっています。
    ブロッコリーを茹でるとき、茎の皮も一生に茹でて、味噌汁にも使えました。
    ゴミゼロです。

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コメント: 全1件

from: にんじんおじさんさん

2024年03月12日 19時40分07秒

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トマトママ様

Re:ブロッコリー
無駄のないブロッコリー、そうですか。
昔、取引先ペット問屋社長に誘われて里山歩きを
してる時、同じに歩いたおばさん達の会話。
レタスの太い芯の食べ方でしたが、なつかしく
思い出しました。
我家のブロッコリーは最後で、茎が木の枝みたいに
硬くなっています。

トマトママさんも膵臓の検査って。
大事に至らなけれいいのですが、心配ですね。
でも、症状が出てからでは手遅れになること多いですが
早めの診断ですからよかったですね。
ちなみに私の結果は、4月初めの診断日となります。
本来なら診断同日なんですが、予約とれずあいてる
日にちとなったんです。

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