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from: シンディさん
2014年10月29日 21時37分51秒
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柑橘類の台木・・・カラタチのその後
さつまいも、里いも、トマトジャム、大根など採れたてで美味しそうですね。毎年、５株位の里いもを畑の隅っこに作るのですが、残念な事に今年は作らなかったんで
さつまいも、里いも、トマトジャム、大根など採れたてで美味しそうですね。
毎年、５株位の里いもを畑の隅っこに作るのですが、残念な事に今年は作らな
かったんです。
緑色したからたちの実は、すっかり黄色になり１つ落ちていました。
拾ってきました。ピンポン玉より大きくて、凛々子みたいに８０ｇありました。
硬式テニスボールみたいに表面がもこもこしています。ベルベットみたいな
感触です。
からたちを横に切ってみると、皮は薄いです。種が沢山あります。
柚子に似た香りですが、何かが少し違う。なめてみると、柚子ほど酸っぱくは
ないです。
一方、これが今日の凛々子です。
from: シンディさん
2014年10月30日 09時28分42秒
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にんじんおじさん様
カラタチの実は揚げ物に少し絞ってみました。
凛々子が収穫できたなら、付け合せにする予定です。
カゴメあまいトマトは本当に甘いです。酸味はなく、トマト特有の臭さもないです。
トマトジュースが少し苦手な方には良いかもしれません。
私は酸味の効いた普通のジュースの方が好きかもです。
昨日行った公園は、おっしゃる様にだいぶお金をかけて造られた所です。
入園料は２千円以上ですから。市民である身分証明を提示すると、今月一杯は
無料なのです。
一つ残念なのは、ハシビロコウをチラッとしか見れなかったことです。
ハシビロコウのそばまで行くと、お家に入ってしまったのです。
見たかったです。
from: にんじんおじさんさん
2014年10月30日 00時08分46秒
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Re:柑橘類の台木・・・カラタチのその後
シンディ様
このからたちは何に使われたですか？
サンマ塩焼きとか、焼酎割りに使えそうですが・・・・・。
見てるだけで甘酸っぱそう。
大きくなった凛々子がそろそろ収穫できそうですね。
何料理を予定されてますか？
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