我が家の青首大根、１キロにも満たない未熟者です。
今日はこれを使ってみました。

にんじんおじさん様を真似て、甘酢大根漬けをビニール袋で漬けています。
規模が小さすぎですね・・・。沢山漬けると美味しいんでしょうね、きっと。
袋で何度か作りましたが、まあまあ食べられます。

大根の葉も無駄なく炒めましたよ。今日は雨降り、とても寒いので買い物にも行かず、
干物でも焼いて、大根の葉の炒めた物をご飯にかけて食べる事にします。質素ですね～。