kurumi様

黒豆を重曹を使って煮る・・・でしょうか？
あくまでも調理用の重曹ですが、炭酸のチカラで早く柔らかく煮えるそうですよ。
水・砂糖・醤油・塩・重曹を煮立てて冷まし、洗った黒大豆をそこに１晩浸し、翌日
煮ます。
重曹は本当に少量ですから、１箱買えばワラビのあく抜きなどに使ってもかなり
もちます。
レシピをご覧になって分量通りに作ると、ほとんど失敗がなく黒豆の煮物ができます
よ。早くふっくらとできるはずです。

齢をとるっていうことはそれだけ無事にすごせたっていうことかしら。
NHKのチコちゃん風にいうと

重曹ってどのようにつかうのですか

シンディ様

是非、是非来年も頑張りましょう。

千両と水仙。
正月の花。
それに黒豆も。
着々と正月ムード。
齢はとりたくないですが、やっぱり正月って
うれしいですね。

にんじんおじさん様
サークルの皆様

今年もアドバイスや貴重なお写真を見せていただきまして、
　ありがとうございました。
凛々子栽培が思う様にいかなくて残念でした。
チャンスがあったら、また頑張ります。
コメントもほとんど出来なくてすみませんでした。
不出来であっても、自作の野菜にもありがとうです。

水仙と今年初めて実をつけた千両を切り花にしました。


昨年２袋買っておいた残りを煮てみました。黒豆です。
重曹を使うせいか、すぐに軟らかく煮えました。
来年も元気で、まめに暮らせますように。

こんぺいとう様

いろいろありがとうございました。
来年も頑張りましょう。

にんじんおじさん様
サークルの皆様

今年１年、有難うございました。
色々と教えていただきまして感謝しております。

また来年もよろしくお願いします。
皆様も良いお正月をお迎えください。