シンディ様
まっすぐな綺麗な大根が収獲出来ていますね。
「葉」、私も好きです。スーパーでは切り捨てるひともいて、勿体ないなーと思いますが、ゴミ箱に入ったものは、拾えないですね。
「冷白」大根、いろんな種類があるんですね。でも高い種は・・・やはり無理です。

それにしても大量のローリエ、一生分です！売り物に出来そうです！

「浸し豆」です。「ひたしまめ」と入力すると、一番目に「漬し豆」で出て、そのままでした。
「秘伝豆」普通の枝豆の種類かと思います。

煮物はやはり時間がかかりますねでも、おせちには欠かせないので。
色の薄い物は始めに煮あげなくてはならないので、気長にです。

シンディ様

ああはぁ。
「クサヤ」⇔「カワヤ」、だったら面白いですよね。
でもね、例えば「こんぶ」と打ち込んで確定すると、「昆布」
でなく、「根部」なんかになること多いです。
中には、Yahooニュースに飛んでいくこともしばしば。

大根漬け、「塩昆布」がいたずらしていたんですね。
昆布風味はあきらめます。

先程、夕食を済ませました。
鍋、焼肉が続いたことで、今夜はマグロ丼。
午前に買出ししに行ったバチマグロです。
本マぐロ（中）もあって、これにしようと言ったのに見事却下。

にんじんおじさん様

「クサヤ」…を変換すると「カワヤ」になる。なるほどです。
まあ、いいでしょう。

暮れに作ったダイコンの千枚漬け風には、塩昆布ではなくて普通の昆布を入れました。
訂正させて下さい。
塩昆布を使ってしまうと、醤油成分が出てしまい汁が濁ります。スミマセン。

シンディ様

ご主人が床に入るの早いんですね。
私んちなんて宵の口ですよ。
ましてサラリーマン時代は飲み歩きの時間帯。
でも、早寝は健康的でいいですよね。
私のように夜遊びしていたつけとして、あっちや
こっちが悪い病が出てくるんですよね。

ダイコン「令白」種子高いんですか。
だったらちょっと無理ですよね。

にんじんおじさん様

オヤスミになられる時間が、やっぱり遅いですね…。
免疫力が低下するので、本当は早めにおやすみになられることをおすすめします。
でも、生活のリズムが出来上がっているのでそうもいかないんでしょうね。
我が家は、夫は21時過ぎには就寝。私は23時までには必ず寝てしまいますよ。

焼き芋付きのダイコンをいただければ、ご近所の方々羨ましいですね。

ブロッコリーなど、大きくならないのは寒さのせいなんですか？
ヒヨドリにやられて葉がボロボロです。
友人にブロッコリー、スティックなどをいただけたので助かっています。
葉物野菜もイマイチ大きくなってくれません。

ダイコンの令白のたね、相当高いものみたいです。諦めました。

シンディ様

みなさんが休んでいる時、お疲れさんでした。
ゆっくりゆっくり休んで下さい。
すごいすごい頑張りよう。
ちょっと真似しなくっちゃいけないですね。

年末から風呂入り順番を私が最後に回り、日付が
変わらない内に家族が終わることにしました。
それでもぎりぎり終わったところ。

たくわん大好き。
でも、久しくお目にかかっていないです。
せいぜい、たまに買うべったら漬けとかつぼ漬け
程度。
漬物嫌いを救済するにはガマンガマンです。
大根甘酢漬けの塩昆布、真っ黒になるのでなく、
大根のきれいな白さがくすぶるような感じです。
漬物液はちょっと汚い色です。

大根の「令白」。
そんなのもあるんですね。
世の中広いなぁ。

にんじんおじさん様

ようやく休みになり、我が家もダイコン1本抜きました。
葉は直ぐに切って、ややピリ辛に炒めました。
明日はダイコンを漬けてみるつもりです。
甘酢漬けは、作った事はないですね。
暮れには、調味料を煮立て、その熱い汁をダイコンにかけ、塩昆布も入れて千枚漬け風にしました。

ダイコンが黒くなったのは、塩昆布のせいですか？
それとは別かもしれませんが、ダイコンのぬか漬けなどのときに黒というよりは、青っぽく変色することがあります。
化学変化が起きているのですよね。
何とかならないものでしょうか。
また、ダイコン漬けは臭いですよね。たくあんは大好きでも、臭いがなんとも…。
それで調べてみたら、特有の臭いのしないダイコンがあるのですね。
『令白』というダイコンのタネを入手したいと思いました。

にんじんおじさん様
「暖冬」と行っても良い年ですが、この２．３日は冷え込んでいます。
でも、例年の冷え込みに比べたら・・・やはり暖かいです。

大根甘酢漬け、いいですね。もりもり食べられますね。