あいりす様
★「つと」って、何だろう？
初耳です。

★こらのお雑煮は、「ハゼ」でだしを取るのですが、超お高い。
年々高騰している気がして、我が家は「鶏」です。
「引き菜」として、ゴボウ、大根、ニンジンを千切りして、軽く茹でたものを、外で凍らせたせたものを用意しておくのですが、最近は１回分ずつ小分けして冷凍しています。
当日は鶏でだしを取って、引き菜と焼いた角餅で吸い物に仕上げます。

★「まがりねぎ」注文されましたか！
仙台以外では入手できないと思っていたのですが……（内館牧子さんが、「東京でも手に入らない。仙台でまとめ買いする」と言っていたので）
ありがとうございました。
軟らかくて、とても美味しいです！