トマトママ様

あっつ！そうか。
昔の山登りには確かにコンビーフが多かったですね。
他にチョコ、氷砂糖、ようかん、乾パンなんぞも。
今でもこれら持っていくんでしょうか。
学生の頃なんて、お金のことあってほとんど安物ばっか。
安い品だけにおいしくないもの食べていたんです。
たまに開缶の際、あの帯が途中で切れてしまった時の
大変なこと。
缶切りも使いづらくさらに中味がなかなか取り出せない。
食品業界に入って分かったことは純コービーフと
ニューコンビーフ（馬肉入り）があったこと。
当時買っていたのはほとんどニューコンだったようです。
缶詰の使用肉は一部国産肉使用品もありましたが、
ほとんど南米産の冷凍肉でした。
もう一つ、製造工程見てびっくりしたのは牛油脂をいっぱい
入れるんですね。
きっと今はくどくって食べられないと思います。

トマトママさんのコンビーフ使ったメニューなら食べたい！
ビール飲むのに最高の”肴”になりそう。
でも、おばばは作ってくれないだろうな。

にんじんおじさん様
＞ベーコンの他にコンビーフも使われますか。
それこそ洋食までこなせる料理人ですよ。
コンビーフを使える人ってそんなにいないはずです。
昔、コンビーフ缶販売に苦労した覚えあります。

そうだったんですか。
それなら私たちのところに売るに来られたら良かったのに。
若い頃か潟馴染みがあったので、そんな食材とは知りませんでした。
山登りをしていましたが、これがとても役立つ食材でした。
軽くて、沢山カロリーが摂れて、簡単。
他の缶詰と違って、缶切りがいらない。無駄な汁が出ないので、後処理が楽。ゴミが少ない。そのうえ、そのまま食べられる。
というわけで、泊りがけの単独山行の強い味方でした。
乾燥マッシュポテト、クラウンチョコレートと並んで、三種の神器みたいなものでした。
今は、脂肪が５０%カットされたものが、お気に入りです。
・スライスしたコンビーフを焼いたものに醤油、ご飯によく合います。
・強火でシャキッと炒めたもやしと和える。
・定番のジャガイモ和え
・チヂミ
肉や、ツナ缶で出来る物なら、なんでもあうと思います。

最近作ったレシピですが、次回はアボガドをくりぬいて、コンビーフと果肉をあえた物を詰めて、焼いてみようと思っています。

トマトママ様

料理人でなくおばばが居なかったことでcookpadで
やっただけ。
それものびのびと楽しんでいたのに、おじんちが
いいって昨日戻ってきてしまい夢も消えちゃいました。

アスパラ菜、販売されているんですか。
それにしても種類多く、しかも販売価格が安くって。
それに魚もお手の物。
住みやすそうですね。

野菜とチーズですか。
いけそうですね。
しかもベーコンの他にコンビーフも使われますか。
それこそ洋食までこなせる料理人ですよ。
コンビーフを使える人ってそんなにいないはずです。
昔、コンビーフ缶販売に苦労した覚えあります。

にんじんおじさん様
★なかなかの料理人ですね。
若い方の中には、こんな和食、作れない人もいるように思います。
さすがです。
★噂に聞く「モーニング」ほんとに、豪華。
昔は随分利用しましたが、今は喫茶店に入ることも少なく、まして朝からは......。
でも、やはり、コーヒーのほかはユデタマゴ、ミニサラダ位でした。
ただトーストは、ガーリックトーストや、シュガートースト、ハニートーストなど、バラエティに富んでいたと思います。

こんぺいとう様

モーニングコーヒを利用されたのは飛騨で？
それともOL時代？
そうそう名古屋のコーヒーチエーン店のコメダ珈琲が
10年前、東京進出のおり無料のトーストとゆで卵を
勧めても別途料金がいると勘違いして頼む人が
少なかったとか。

アスパラ菜ね、手のひら2つ広げた葉っぱも、親指より
太い茎も火が通りやすくって茹で時間1分ほど。
味は小松菜の親戚って感じです。

にんじんおじさん様

モーニングサービス、遙か昔によく利用させてもらいました。
でも、トースト、コーヒー、茹で卵、ちょっとのサラダ位だったかな？
それでもお得でしたね。
名古屋のモーニングサービスは凄いらしいですね。
色々なサービスとか。
最近はモーニングサービスを探すのが難しそうです。

アスパラ菜のからし和え、美味しそう。
私、アスパラ菜って食べたことないんです。
シャキシャキしていそうですね。

あいりす様

この”うさぎ”ってあいりすさんちの？
なるほど。
それでだ～。
何ヶ月ぶりかのぽかぽか陽気にうっとり
していましたよ。
それに気をよくして雪原ならずお花畑を駆けっこ
していたんですね。

りんご - 219様

喫茶店の無料モーニングサービス制度っておもしろいですよね。
こちらの民放ラジオの話題にもよく飛び出してきます。
その情報ですと、モーニング発祥は一宮市（愛知県）と広島市。
当地では愛知県・岐阜県の喫茶店競争から提供メニュー内容に
趣向をこらしてまちまち。
これまでのおもしろいメニューは、味噌汁、茶碗蒸し、おにぎり
昆布茶、乳酸飲料でした。
最近では、夕方に入っても”モーニングサービス付”まで
出現しています。
ちなみに知らない土地で喫茶店探す場合、駐車場に車が
少ないところは避け駐車場からあふれ出している喫茶店を
選ぶのが”コツ”とされています。
その場合まずサービス内容が「上」間違いなし。
一方、トーストとゆで卵だけださと「下」と言うか「普通」です。
サラリーマン時代にはよく入っていましたが、今はその楽しみが
縁遠くなってしまいました。
淋しいですね。

＞にんじんおじさんさま
　この時期に、探せば咲いてるバラがあるってことのほうが、驚き～！
　温室内は、装飾が可愛らしいですね❤
　イルミネーションも、綺麗☆
　う、うさこさん・・・そんなところにまで出張を・・・ｗｗｗ

＞りんご－２１９さん
　安さもさることながら・・・モーニングやってる店自体、あんまりないですよね？
　朝に外で何か食べようと思ったら、朝マックくらいしかない～＞＜

>コーヒー代400円でパン、パンケーキ、サラダ、デザートが
>サービスです。

いいですね
こっちにはないサービスです