真っ赤なトマト>掲示板
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from: にんじんおじさんさん
2015年08月22日 22時36分57秒
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凛々子ジャム作り
今夏初の凛々子ジャム作りをしました。
湯剥きの上、みじん切りで煮るだけの代物ですが・・・・・
材料は
凛々子トマト 10個 650ｇ
皮・芯など除いた正味 566ｇ
砂糖 25％ 142ｇ
ポッカレモン 大さじ 1杯
ところが用意した800ｇビンにの半分ほど。
先のジャムは甘すぎたこともあって砂糖を20％に抑え
追加で作り800ｇビンを満杯にしました。
凛々子トマト 13個 865ｇ
皮・芯など除いた正味 640ｇ
砂糖 20％ 128ｇ
ポッカレモン 大さじ 1杯
尚、「アヲハタおいしいジャムの作り方」を参考にしています。
http://www.aohata.co.jp/wo001_magazine/jamguide/
コメント: 全2件
from: こんぺいとうさん
2015年08月23日 09時09分16秒
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にんじんおじさん様
にんじんおじさんには色々と脱帽です。
何とか写真アプリもインストールも終わり
何とか最低限、使えるようになりました。
その間、畑の事はおざなりになって、草も
かなり生えてきています。
ほかの方は、もう夏野菜を片付けて、秋の
準備をしています。
凛々子さんのジャムを今年も作ったのですね。
健康的なジャムですね〜。
トマトソースと違うのは、ちょっとだけ
甘いって事かな？
from: にんじんおじさんさん
2015年08月23日 22時51分40秒
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こんぺいとう様
>色々と脱帽
うん？？？
とんでもないです。
いろいろ教わってるのに・・・・
ところで新らしいＰＣの使い勝手は如何ですか？
Winは何が入ってんですか？
おじんちのは、今は昔の”Vista”。
最新のが使えるなんてうらやましい限り。
茶豆ちょっと背丈が低かったですね。
おじんちは前は”だだちゃ豆”でしたが、今は”おいしい～い茶豆”
ってのにかえています。
正直言ってどう違うのかは不明です。
防虫ネット使用トンネルでカメムシ対策を取っています。
これだと、ほんと心配なしです。
ちなみに茶豆よりおいしいのは”黒豆”だと思いますが、栽培時期が
長いのと、それなりに難しく、しかも背丈が高すぎてトンネルが
使えないのが難点で、今は作っていないです。
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