アケビの味噌マヨ焼きに初挑戦やりました。
トマトママさんのアドバイスを基本にアレンジしました。
アケビの白いワタを取除き、下記材料を詰めてオーブントースターで
7分の加熱です。
オーブンと思ったのですが、こちらの使用経験がないので・・・・。

＜材料＞
　アケビ　　　　　　　　　　　　　　1個
　マヨネーズ　　　大さじ　　　　　1
　味噌　　　　　　　小さじ　　　　　1
　砂糖　　　　　　　小さじ　　　　　1
　他にブロッコリー、パセリ、シーチキン、チーズ

白いワタを完全に除去したことで苦味は全くゼロ。
ちょっと甘すぎの感隠せず、次回には小さじ1/2くらいがいいように
思いました。
アケビの皮食感はまずまずですが、うちのおばんは、具の味は
まあまあだが、アケビが気持ち悪いって。
いつもながら初物は全く苦手のようです。
アケビの皮をほとんど残したものの、口にしただけおばばの成長が
みられました。

お口直しに、雨の中冷たそうに咲いてる彼岸花です。
この花の命ももうしばらくで終ります。