サツマイモを掘りあげてから２週間以上も経ちました。
紙でくるんで北側の部屋においてから、食べる前に
２日間、太陽に当てていました。
半分はバーミキュラの鍋に大匙２杯の水を入れ
クッキングシートを敷き、その中にお芋を入れて
弱火で４０分弱火にかけておきました。

もう半分は、先日テレビでサツマイモを美味しくする方法で
紹介されていたようにオーブントースターで４０分以上
焼いてみました。
テレビではお芋そのままでしたが、私はホイルにくるんでみました。
串を刺してみて、通ったらＯＫとして食べ比べてみました。

右側がバーミキュラの鍋で蒸かしたもの。
左側がオーブントースターのもの。
味は鍋の方がねっとりして（水分が多い）甘く感じました。
オーブントースターの方は水分が取れてホクホクしてました。
同じお芋なのに全く食感は違いました。
お鍋で蒸かしたお芋をオーブントースターで焼いたら美味しくなりそうです。
甘みもお鍋の方が強かったかな？