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from: トマトママさん
2016/03/23 21:47:15
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やっぱり冷凍
小松菜を全部収穫。
流しに入りきらないほどの量です。
流しの幅は77センチです。
今年こそは食べ切ろうと思ったのですが、やはり冷凍です。
宮城では「芋煮」用の大きい鍋があります。
この大きい鍋、意外と出番があるのです。
今日みたいに沢山茹でる時。
餃子パーティの具を作る時など。
春菊も収穫し、小松菜と合わせて「胡麻和え」にしました。
気になっていたヤブカンゾウも収穫姉しました。
あくはないのですが、マヨわさびであえました。
シャキシャキして美味しいです。
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コメント: 全1件



from: にんじんおじさんさん
2016/03/24 01:03:38
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Re:やっぱり冷凍
トマトママ様
小松菜のすごい量。
しかも冷凍保存までされるとか。
間違ってるかもしれませんが、こちらでは小松菜でなく、
ホウレンソウの食文化だと思っています。
三重の田舎でも昔からホウレンソウだったと思います。
そんなこともあってか、スーパーの冷凍食品品揃えは
ホウレンソウだったように思います。
ヤブカンゾウを本当に食べられている。
すごく勇気がいるお食事みたい。
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