シンディ様
ズッキーニ、浅漬けも美味しいですね。
昔畑で作ったら、みんな小さいうちにダメになって、ほとんどサラダ用。
今は近くの産直で、丸やユーホー型、緑や黄色と沢山の種類を１００円で買えるので、助かります。
そこの産直の試食で「浅漬け」が出て、我が家も定番になりました。

所で、こちらでは「キュウリもみ」と呼んでいますが、そちらでは「ウリもみ」と言うんですね。

Re:これはびっくり！ズッキーニの糠漬け

シンディ様
ズッキーニを糠漬けにしたって。
なんと大胆な。
ズッキーニって西洋野菜ですよね。
それを漬物にする発想のすごいこと。
びっくりです。