真っ赤なトマト>掲示板
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from: にんじんおじさんさん
2017年12月24日 09時14分24秒
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年末の芋達
昨日、秋ジャガ全量を掘り上げ、なんとか年内に終わったことでホッと
しています。
昨日のジャガイモはベニアカリですが、デジマと比べると小粒の多いこと。
それは、種芋として「一芽一切れ」ではなく、ほとんどが春ジャガの小芋を
そのまま使ったことで芋数が増えたものと思われます。
またまたおばばから里芋剥きをさせられ、寒いガレージでゴシゴシ。
これだけですが、たわしで皮むきするのに約1時間。
もう、寒いのなんのって・・・・
コメント: 全2件
from: こんぺいとうさん
2017年12月24日 21時20分26秒
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にんじんおじさん様
またまたすごい量のジャガイモですね。
紅アカリはどんなジャガイモですか？
デジマと同じような形ですけれど
男爵のようなホクホク感のジャガイモですか？
里芋、今年は私は少ないので今までずっと
買っていました。
そろそろ年末なのでお正月用に畑で里芋を
掘ってきて使いたいと思います。
ワクワクします。
from: にんじんおじさんさん
2017年12月24日 22時46分51秒
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こんぺいとう様
ベニアカリは発芽性がいいので春・秋に植えらることと
作りやすいことでいつも作っています。
ただ、発芽が早いので保存性が悪いことと、煮くずれが
しやすいことが欠点です。
掘りたての里芋って最高ですね。
店頭で買う品と大違いでものすごくおいしいですよね。
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