トマトママ様

東北の人も大学もなんでも口にしちゅとは。
あっぱれ、あっぱれデス。
私のヤブレガサは地元の人が出品している岐阜北部の
道の駅で買ったものです。
たぶんその地域の山でとってきたものと思います。
ちなみに、「ヤブレガサ」名はその地域の呼び名かと
ネットで検索すると、「シドケ」と親せきで別人の様
でした。
でも食べたいとは思わないですが、がん患者の私に
とっては命綱と言うべき「抗がん剤」とは。
大事に育てていきます。

にんじんおじさん様

画像、シドケのようですね。
確かわざわざ購入されたんでしたよね。
鑑賞価値、としては………
でもこんなに育ったら、食べられませんね。
私は山菜用に苗を買って、種で増やし、２．３年で、食べられるようになりました。

気になって検索したら、とても良い食べ物のようですよ。
岩手大学では「抗がん物質」も発見したとか。

メジャーな山菜ではないかもしれませんが、子供の頃は、良く食べていました。
今は自家栽培なので、ぼちぼちです。


http://ipidiw.co.jp/edible-wild-plants/parasenecio-delphiniifolius-edible-wild-plants.html　

主な栄養・成分
カロチン（キャベツの10倍）
鉄分（ホウレン草の約4～5倍）
ビタミンC

効果・効能
がんの抑制
貧血予防視力低下を防ぐ
コレステロール抑制
動脈硬化予防
気管支喘息予防
香りは脳を刺激し活性化させる食欲増進

Re:しどけ

トマトママ様
シドケ？
前にも聞いたことあったような。
不思議な、いや食べるのが怖いような。
たまたま我家の庭にあるヤブレガサみたい。
そう、お化け屋敷の破れ傘です。