ベランダではトマトもインゲンもそろそろ終わりです。
大根、蕪の種でも蒔く準備でもしましょうか？
ここ３日以上も糠漬けを出してなかったため、
かなり漬かり過ぎています。
母がよく作ってくれた古漬けです。
母は嫌いなものがあって糠漬けも食べなかったです。
でも糠漬けは作ってました。
漬かり具合を食べてもないのに、とても美味しかったです。
不思議だぁ～！

酸っぱくてそのままでは食べられない漬かり過ぎた糠漬けでも
細かくして水けを絞り、刻んだショウガを混ぜて食べると
とっても美味しいです。
ナスときゅうりの古漬けが一番好きです。
ご飯にも納豆に混ぜてご飯にかけても美味しいです。
来年はキュウリとナスをベランダで育てようかな？